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喝酒脸红是真的会喝酒?
【出 处】
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大众健康
【发表日期】
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2022年2期
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对于嗜辣的人来说,辣不只是一种美味,还是一种冒险,更是一种“瘾”.说到最能吃辣的地方,全国能吃辣的人都不淡定了,纷纷表示自己家乡最能吃辣,热心网友甚至做出了全国各地吃辣程度“大排名”.我们四川人,当然是优秀的90分以上.而湖南的同志们厉害了,妥妥的100分.江西人居然也超能吃辣,到了90分.
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寒冬里,当屋檐上挂上腊肉、腊肠,坛子里腌上泡菜、酸菜,年就越来越近了.这醇厚的咸香,带着亲人的惦念,催促着在外的人们早些归家.对中国人来说,带着“家味”的腊味食品和泡菜,总是让人欲罢不能.这些食物到底有什么营养价值?制作和食用时又有哪些注意事项呢?
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人间五味,似乎没有“鲜”的位置.其实,鲜味是食物一种复杂而醇美的感觉,是体现菜肴滋味的一种极重要的味道.浓醇年味中,怎能少了鲜味“助攻”?rn要问一年中最丰盛的一顿饭是哪一餐,相信每个中国人都会说是大年三十的年夜饭.不管是南方人还是北方人,年夜饭一定都是隆重的.那什么菜色味道好还上档次,可以作为年夜饭的重头戏?自然非海鲜莫属了.
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春节期间,阖家团圆,免不了吃吃喝喝,但暴饮暴食容易导致腹胀、腹痛、泄泻、呕吐等一系列消化系统病症.我国现存最早的医学典籍《黄帝内经》(简称《内经》)中提出饮食养生的观点,揭示了饮食与健康、疾病的关系,对指导我们养生保健、科学饮食,有很重要的价值.
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春节无论你是回家团聚,还是原地过年,吃吃喝喝都是这段时间的“标配”.但是,有高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症等慢性病的人就犯愁了:美食当前,既想与家人朋友共享美酒佳肴,又担心大吃大喝引发不良后果,怎么做才能吃得开心又不误健康呢?
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见到北京同仁医院胸外科主任医师于磊时,他刚从手术台上下来.说起手术台上那位患者,还真是有段渊源:患者本人3年前发现胸腺瘤,在于磊这里顺利接受了手术;患者的爱人因多发性肺部囊肿反复感染,导致右胸腔广泛黏连,而让现在这台手术变得较为棘手.
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01rn周一下午的门诊患者数量,是一周内最多的.下一位患者又进来了,我还没抬头,就听他说:“胡教授,我一个多月前被大型流浪狗咬了,打过狂犬病疫苗.后来有发烧,伤口红肿、渗出很明显,还有腹股沟淋巴结肿大,做过2次清创和1次腹股沟淋巴结活检.在淋巴结检出了非结核分枝杆菌,治疗后退了烧,但伤口愈合得不好.这是我的资料.”rn我有些惊讶,能如此简明而有重点地叙述病史,她很可能是同行.一抬头,我看到一张满是焦虑的脸.
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流言:rn阳光、沙滩、椰树林rn故宫、天坛、八达岭rn青海、洱海、莫高窟rn春节小长假,很多人可能又会出去旅游嗨起来、浪起来.即便去不了远处,也忍不住在家附近的公园和远郊透透气,享受一下难得的假期.rn出门在外,去远方的朋友乘飞机、坐高铁时,去近处的朋友搭乘地铁,进出公园、博物馆或某些场馆时,听得最多的一句话可能就是——rn“大包小包,请过安检!”rn毕竟“道路千万条,安全第一条”嘛!
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双对氯苯基三氯乙烷,也就是众所周知的杀虫剂DDT.有关它的传奇,可谓一半是童话故事,一半是恐怖故事.它一度是人类的宠儿,如今已沦为人类的弃儿.rn1873年,DDT最早被一个十几岁的化学学徒发现,然后被遗忘了近70年.1939年,瑞士化学家保罗·穆勒(Paul Muller)再次合成了DDT,并进行了一些实验,发现DDT是一种对昆虫具有惊人效力的接触性毒药.1940年,DDT在瑞士获得专利.根据美国当时的数据统计,使用DDT后农田的单位产量比未使用时提高了60％.DDT为保罗·穆勒赢得了1948年的诺贝尔
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张奶奶近月来顽固性外阴瘙痒,以为是“老年病”,未加介意.1周前,张奶奶突起咳嗽、发热、气促.当地医院以肺部感染将她收入院,抗生素治疗半个月,病情仍不见好转,转至上级医院.经检查,张奶奶体温38.6℃,血压140/90mmHg,右肺闻及湿音,X线片显示右肺小片状阴影.更令人意外的是,张奶奶空腹血糖高达27mmol/L,尿糖(++),尿酮体(+),遂诊断为糖尿病酮症酸中毒并肺部感染.
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