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摘要：本文回顾了郯城银杏产业40年的发展历程，总结了郯城银杏产业特点和发展经验，找出了影响发展的关键因素，提出了今后发展对策。
关键词：银杏产业；特点；影响因素；发展对策
中图分类号： S792.95 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.056
郯城县位于山东省南部，是我国重要的银杏集中产区，著名的“银杏之乡”，有“天下银杏第一县”的美誉。县内银杏人工栽培不晚于北魏正光年间，明代中、后期和清代至民初是郯城银杏生产的两个鼎盛期，沂河两岸形成了10多公里的银杏林带，建国前全县有银杏7.5万株。1976年后，随着改革开放的深入，郯城银杏迎来了又一个发展高峰期，但在发展中波动剧烈。为适应新常态，探寻新路子，实现银杏产业可持续发展，我们对40年（1976年～2015年）来郯城银杏产业发展进行了全面调查研究。
1郯城银杏产业40年的发展历程
1976年至今40年间，郯城银杏产业经历了一个曲折的发展过程。可分为以下5个时期。
1.1恢复生产期（1976年～1987年）
白果收购价格迅速上升（1980年、1983年、1986年、1988年分别为2.0、3.6、7.0、28.0元/公斤），激发了群众发展银杏的积极性。“银杏提早结果、早期丰产研究”课题的成功，改变了银杏树生长慢、结果晚的传统观念，为银杏丰产栽培提供了技术保障。1984年～1985年新育银杏苗24万余株，新发展银杏43公顷，1987年新村乡新一村首次连片栽植了27公顷银杏结果园。
1.2 银杏种植规模迅猛膨胀期（1988年～1999年）
1988年郯城县委、县政府作出《关于大力发展银杏生产的决定》，提出了以沿沂河的7处乡镇100个村为中心建设银杏生产基地的发展目标；1988年后，银杏果、叶价格逐年走高，白果始终保持在20元/公斤以上，银杏干青叶多年稳定在8元/公斤以上，激发了群众种植银杏的热情；1992年中国（郯城）首届银杏节，1993年中国（郯城）国际银杏节及1994年全国第三届银杏学术研讨会成功举办，起到了极大促进作用。以结果、采叶为经营目的的银杏片林面积迅速增加，银杏道路林网、村镇种植范围迅速扩大，1989年、1995年银杏片林面积达933公顷、3667公顷；到1999年，银杏栽植已遍及全县，片林面积达8700公顷，定植总株树达1000余万株。
1.3 银杏生产停滞期（2000年～2005年）
受白果、银杏干青叶价格大幅下降和银杏叶提取物销路受阻等因素影响，发展处于停滞状态。
1.4银杏绿化苗木培育热潮期（2006年～2012年）
城市化使银杏大规格苗热销、价格一路飙升，给银杏生产带来了机遇，银杏大苗培育呈现前所未有的火爆；在新村建起了银杏苗木交易市场，培育成全国最大的银杏苗木集散地。
1.5银杏转型升级、产业化发展期（2013年至今）
县委、县政府早在2004年就提出了银杏走产业化发展之路的概念，2011年进一步明确了银杏产业化发展重点。2013年始，随着银杏苗木价格的回落，银杏转型升级、产业化发展已得到了全县人民的高度重视和认可，2013年、2014年连年召开了银杏产品交易会，2014年聘请山东大学专家组编制银杏生态旅游规划，2015年聘请南京林业大学专家组编制银杏产业发展规划。
2郯城银杏产业特点
2.1银杏生产基地化、规模化、标准化
先后开展了山东省银杏生产基地、全国农业标准化示范区银杏基地、银杏叶GAP生产基地和银杏经济林示范园建设，银杏种植遍及全县，片林面积达1.5万公顷，定植总株数1400万株，沿沂河的新村、重坊、胜利、港上等乡（镇）形成了200平方公里的集中种植区，银杏片林面积、定植株数、苗木拥有量均居全国首位。
2.2银杏栽植模式多样
充分发挥银杏的多种用途，创造出了多种栽植模式，结果园、复合经营园达0.73万公顷，专用采叶园达0.33万公顷（其中GAP采叶园0.13万公顷），绿化苗木培育园达0.44万公顷，银杏绿色通道150公里，银杏农田林网1200公里，村镇栽植银杏600万株。
2.3银杏种质资源丰富
在重坊镇出口村、郯城街道榆林村建成了银杏品种园和银杏种质资源保存库，收集保存山东、江苏、广西、湖北等7省（区）银杏重点县（市）的种质资源264份；筛选出了12个核用良种，初选出了叶用、雄株优良无性系（优株）11个。
2.4银杏景观资源独具特色
有百年生以上古银杏树5万余株，保存着9处具有一定规模的古银杏树群落，新村沿沂河形成的10公里长的银杏古树长廊，全国闻名；港上镇王桥村雄性银杏古树群，总株数1000余株，国内唯一；新村、重坊集中连片0.4万公顷的银杏人工幼龄林，规模之大，世界罕见；这些以沂河为轴，与古老的广福寺、中华银杏品种园、树圣园及三千年老神树、龙凤奇树、古银杏村居景观等结合，形成了独特的银杏风景。
2.5银杏产业化初具规模
建成了以仁和制药、安泰科技为龙头的银杏叶、果加工企业40余家，开发生产了100多种产品；银杏果、叶、苗、盆景及系列加工产品五大专业市场初步建成，在新村形成了全国最大的银杏苗木集散地；从事银杏果、叶、苗及银杏加工产品经销人员达5万人。整合省级古银杏森林公园、中华银杏品种园、树圣园和沂河天然水面等景观资源，建成了4A级郯城古银杏生态旅游区，年接待游人60万人。
3郯城銀杏产业40年发展的成功经验
3.1领导重视、支持推动了银杏产业大发展
张高丽、吴官正、姜春云、谷牧、赵志浩等领导同志的亲临指导，姜春云同志两次关于银杏生产的批示，李晔、苗枫林同志十年如一日地为发展银杏宣传、奔走；郯城历届县委、县政府高度重视，审时度势，因势利导，在关键节点及时出台文件，明确发展目标，建立发展基金，制定优惠政策，创造良好发展环境，引导和助推了银杏生产的大发展。 3.2经济效益显著，拉动银杏产业大发展
40年发展经验告诉我们，经济效益显著是促进发展的动力和影响群众积极性的决定性因素。1988年～1999年，银杏果、叶价格逐年攀升，种植银杏的经济效益是种植粮食等作物的几倍甚至几十倍，群众种植银杏的积极性逐年高涨。2006年～2012年，银杏大苗的价格成倍增长，胸径20厘米的银杏大苗价格达1万元/株，形成了银杏大规格苗培育高潮。
3.3科学技术先进，带动银杏产业大发展
与山东农业大学、南京林业大学、山东中医药大学、山东林科院等建立技术合作关系，聘请银杏专家为技术顾问；建立强大的科研团队，营建科研创新平台，组织研究攻关，在良种筛选，早实、丰产栽培，产品加工等方面取得丰硕成果，有13项研究成果获省（部）级科技进步三等奖以上奖励，有10项发明获得国家专利，在省级以上学术刊物上发表论文260余篇，银杏科技水平处全国先进行列；先后建成银杏科技示范园、领导示范园近30处，面积超过700公顷，促进银杏科技新成果的大面积推广，大幅度提高种植银杏的经济、社会效益，辐射带动银杏产业大发展。
3.4多形式、多模式为银杏产业大发展提供保障
充分利用银杏用途多样这一特性，调整种植结构，多形式、多模式发展银杏，先后实施了205国道郯城段跨世纪银杏绿色工程、 银杏围城工程、百万银杏上马陵工程、银杏绿色通道建设工程和“银杏城”建设，开展了“乡乡一条银杏街，村村一条银杏路”活动；积极引导群众进行了银杏乔干稀植结果园、矮化密植早果丰产园、采叶专用园、银（杏）菜（粮、苗、药）复合经营、绿化苗木培育园、道路绿化和村镇绿化等多种种植模式的试验推广，克服单一栽植模式，大力挖掘银杏发展潜力，提高抵御市场风险能力，保障银杏生产健康稳步发展。
4影响银杏产业发展的关键因素
4.1认识程度不高，宣传推广力度不够
不能从长远、深层次认识发展银杏的重要意义，特别是在银杏叶、果、苗木价格波动、进入低谷时，产生怀疑态度，看不到希望，迷失了方向。同时资金投入少，扶持力度也不够。对银杏产品、景观资源的宣传推广力度不足，影响了效益的发挥和产业的可持续发展。
4.2 二、三产业滞后成为制约银杏产业发展的瓶颈
主要表现在，收获后商品化处理水平低，果农大多是统货出售、果品商品性差，仍处在出卖资源和初级加工产品等初级产品为主的低级阶段；加工企业规模与银杏种植业资源总量不匹配，新产品开发的投入不足，科研深度、广度不够，加工产品档次、质量低，缺乏高、精、尖的深加工和拳头产品，银杏产品附加值低，抗御市场风险能力差。
4.3规划执行不到位，种植结构不平衡
受利益趋动，群众盲目跟风发展，很难完全按规划执行，造成规范化种植措施难落实、林种结构比例失调。
4.4 银杏树木的保护缺乏有力的法律支持
对银杏树木的保护管理缺乏强有力的法律支持，严重影响了银杏资源的保护。
5郯城银杏产业可持续发展对策
5.1制定科学规划，调整产业布局
在对国内外银杏产业充分调研的基础上，按照“稳定种植业，壮大加工业，培育营销业，做大旅游业”的总思路，制定科学的产业发展规划，聘请专家论证后严格执行。树立大产业的思想，加大种植业内部结构和一、二、三产业结构的调整，进行银杏科技产业园区建设，带动银杏产业平稳发展。
5.2突出加工营销，延伸产业链条
应用产业化、现代化理念经营银杏，引进培育龙头企业，健全市场营销体系，促进银杏产业链向第二、第三产业延伸；根据市场需求和客户要求，实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，鼓励各界参与产品研发、生产，拓展深加工空间，生产适销对路、规格齐全的产品，建立以消费者需求为导向的银杏生产机制。
5.3发挥银杏景观资源优势
搞好银杏生态旅游业，以旅游业促资源保护、促产业发展。
参考文献
[1]侯九寰，刘卫星，苏明洲主编.郯城县银杏志[M]，方志出版社，2013.
[2]宋玉智.对银杏产业发展的几点思考，银杏产品开发与市场拓展[C]，山东科学技术出版社，2006，（6），43-44.
[3]袁俊云，等.山东临沂市银杏产业可持续发展研究[J]，中国园艺文摘，2013，（4），14-18.
[4]侯九寰.郯城县生态经济型银杏现状及发展设想[J].河北林果研究.1997，（03）.
[5]朱谦.发展银杏产业的几个技术问题[J].安徽林业，2000，（01）.
[6]梁立兴.我国银杏产业标准化问题探析[J].林业科技开发，2001，（04）.
[7]战臣祥，杜文峰，王鳳臻，李庆，王学东.山东省临沂市经济林发展现状与可持续经营对策[J].林业资源管理，1999，（01）.
[8]马瑞红，战臣祥，李斌，吴敬芝. 山东省临沂市银杏产业36年的发展与评价[J].中国林副特产，2013，（03）.
作者简介：顾金峰，郯城县马头镇农业综合服务中心，助理农艺师，研究方向：林业、园林植物栽培及病虫害防治研究。
关键词：银杏产业；特点；影响因素；发展对策
中图分类号： S792.95 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.056
郯城县位于山东省南部，是我国重要的银杏集中产区，著名的“银杏之乡”，有“天下银杏第一县”的美誉。县内银杏人工栽培不晚于北魏正光年间，明代中、后期和清代至民初是郯城银杏生产的两个鼎盛期，沂河两岸形成了10多公里的银杏林带，建国前全县有银杏7.5万株。1976年后，随着改革开放的深入，郯城银杏迎来了又一个发展高峰期，但在发展中波动剧烈。为适应新常态，探寻新路子，实现银杏产业可持续发展，我们对40年（1976年～2015年）来郯城银杏产业发展进行了全面调查研究。
1郯城银杏产业40年的发展历程
1976年至今40年间，郯城银杏产业经历了一个曲折的发展过程。可分为以下5个时期。
1.1恢复生产期（1976年～1987年）
白果收购价格迅速上升（1980年、1983年、1986年、1988年分别为2.0、3.6、7.0、28.0元/公斤），激发了群众发展银杏的积极性。“银杏提早结果、早期丰产研究”课题的成功，改变了银杏树生长慢、结果晚的传统观念，为银杏丰产栽培提供了技术保障。1984年～1985年新育银杏苗24万余株，新发展银杏43公顷，1987年新村乡新一村首次连片栽植了27公顷银杏结果园。
1.2 银杏种植规模迅猛膨胀期（1988年～1999年）
1988年郯城县委、县政府作出《关于大力发展银杏生产的决定》，提出了以沿沂河的7处乡镇100个村为中心建设银杏生产基地的发展目标；1988年后，银杏果、叶价格逐年走高，白果始终保持在20元/公斤以上，银杏干青叶多年稳定在8元/公斤以上，激发了群众种植银杏的热情；1992年中国（郯城）首届银杏节，1993年中国（郯城）国际银杏节及1994年全国第三届银杏学术研讨会成功举办，起到了极大促进作用。以结果、采叶为经营目的的银杏片林面积迅速增加，银杏道路林网、村镇种植范围迅速扩大，1989年、1995年银杏片林面积达933公顷、3667公顷；到1999年，银杏栽植已遍及全县，片林面积达8700公顷，定植总株树达1000余万株。
1.3 银杏生产停滞期（2000年～2005年）
受白果、银杏干青叶价格大幅下降和银杏叶提取物销路受阻等因素影响，发展处于停滞状态。
1.4银杏绿化苗木培育热潮期（2006年～2012年）
城市化使银杏大规格苗热销、价格一路飙升，给银杏生产带来了机遇，银杏大苗培育呈现前所未有的火爆；在新村建起了银杏苗木交易市场，培育成全国最大的银杏苗木集散地。
1.5银杏转型升级、产业化发展期（2013年至今）
县委、县政府早在2004年就提出了银杏走产业化发展之路的概念，2011年进一步明确了银杏产业化发展重点。2013年始，随着银杏苗木价格的回落，银杏转型升级、产业化发展已得到了全县人民的高度重视和认可，2013年、2014年连年召开了银杏产品交易会，2014年聘请山东大学专家组编制银杏生态旅游规划，2015年聘请南京林业大学专家组编制银杏产业发展规划。
2郯城银杏产业特点
2.1银杏生产基地化、规模化、标准化
先后开展了山东省银杏生产基地、全国农业标准化示范区银杏基地、银杏叶GAP生产基地和银杏经济林示范园建设，银杏种植遍及全县，片林面积达1.5万公顷，定植总株数1400万株，沿沂河的新村、重坊、胜利、港上等乡（镇）形成了200平方公里的集中种植区，银杏片林面积、定植株数、苗木拥有量均居全国首位。
2.2银杏栽植模式多样
充分发挥银杏的多种用途，创造出了多种栽植模式，结果园、复合经营园达0.73万公顷，专用采叶园达0.33万公顷（其中GAP采叶园0.13万公顷），绿化苗木培育园达0.44万公顷，银杏绿色通道150公里，银杏农田林网1200公里，村镇栽植银杏600万株。
2.3银杏种质资源丰富
在重坊镇出口村、郯城街道榆林村建成了银杏品种园和银杏种质资源保存库，收集保存山东、江苏、广西、湖北等7省（区）银杏重点县（市）的种质资源264份；筛选出了12个核用良种，初选出了叶用、雄株优良无性系（优株）11个。
2.4银杏景观资源独具特色
有百年生以上古银杏树5万余株，保存着9处具有一定规模的古银杏树群落，新村沿沂河形成的10公里长的银杏古树长廊，全国闻名；港上镇王桥村雄性银杏古树群，总株数1000余株，国内唯一；新村、重坊集中连片0.4万公顷的银杏人工幼龄林，规模之大，世界罕见；这些以沂河为轴，与古老的广福寺、中华银杏品种园、树圣园及三千年老神树、龙凤奇树、古银杏村居景观等结合，形成了独特的银杏风景。
2.5银杏产业化初具规模
建成了以仁和制药、安泰科技为龙头的银杏叶、果加工企业40余家，开发生产了100多种产品；银杏果、叶、苗、盆景及系列加工产品五大专业市场初步建成，在新村形成了全国最大的银杏苗木集散地；从事银杏果、叶、苗及银杏加工产品经销人员达5万人。整合省级古银杏森林公园、中华银杏品种园、树圣园和沂河天然水面等景观资源，建成了4A级郯城古银杏生态旅游区，年接待游人60万人。
3郯城銀杏产业40年发展的成功经验
3.1领导重视、支持推动了银杏产业大发展
张高丽、吴官正、姜春云、谷牧、赵志浩等领导同志的亲临指导，姜春云同志两次关于银杏生产的批示，李晔、苗枫林同志十年如一日地为发展银杏宣传、奔走；郯城历届县委、县政府高度重视，审时度势，因势利导，在关键节点及时出台文件，明确发展目标，建立发展基金，制定优惠政策，创造良好发展环境，引导和助推了银杏生产的大发展。 3.2经济效益显著，拉动银杏产业大发展
40年发展经验告诉我们，经济效益显著是促进发展的动力和影响群众积极性的决定性因素。1988年～1999年，银杏果、叶价格逐年攀升，种植银杏的经济效益是种植粮食等作物的几倍甚至几十倍，群众种植银杏的积极性逐年高涨。2006年～2012年，银杏大苗的价格成倍增长，胸径20厘米的银杏大苗价格达1万元/株，形成了银杏大规格苗培育高潮。
3.3科学技术先进，带动银杏产业大发展
与山东农业大学、南京林业大学、山东中医药大学、山东林科院等建立技术合作关系，聘请银杏专家为技术顾问；建立强大的科研团队，营建科研创新平台，组织研究攻关，在良种筛选，早实、丰产栽培，产品加工等方面取得丰硕成果，有13项研究成果获省（部）级科技进步三等奖以上奖励，有10项发明获得国家专利，在省级以上学术刊物上发表论文260余篇，银杏科技水平处全国先进行列；先后建成银杏科技示范园、领导示范园近30处，面积超过700公顷，促进银杏科技新成果的大面积推广，大幅度提高种植银杏的经济、社会效益，辐射带动银杏产业大发展。
3.4多形式、多模式为银杏产业大发展提供保障
充分利用银杏用途多样这一特性，调整种植结构，多形式、多模式发展银杏，先后实施了205国道郯城段跨世纪银杏绿色工程、 银杏围城工程、百万银杏上马陵工程、银杏绿色通道建设工程和“银杏城”建设，开展了“乡乡一条银杏街，村村一条银杏路”活动；积极引导群众进行了银杏乔干稀植结果园、矮化密植早果丰产园、采叶专用园、银（杏）菜（粮、苗、药）复合经营、绿化苗木培育园、道路绿化和村镇绿化等多种种植模式的试验推广，克服单一栽植模式，大力挖掘银杏发展潜力，提高抵御市场风险能力，保障银杏生产健康稳步发展。
4影响银杏产业发展的关键因素
4.1认识程度不高，宣传推广力度不够
不能从长远、深层次认识发展银杏的重要意义，特别是在银杏叶、果、苗木价格波动、进入低谷时，产生怀疑态度，看不到希望，迷失了方向。同时资金投入少，扶持力度也不够。对银杏产品、景观资源的宣传推广力度不足，影响了效益的发挥和产业的可持续发展。
4.2 二、三产业滞后成为制约银杏产业发展的瓶颈
主要表现在，收获后商品化处理水平低，果农大多是统货出售、果品商品性差，仍处在出卖资源和初级加工产品等初级产品为主的低级阶段；加工企业规模与银杏种植业资源总量不匹配，新产品开发的投入不足，科研深度、广度不够，加工产品档次、质量低，缺乏高、精、尖的深加工和拳头产品，银杏产品附加值低，抗御市场风险能力差。
4.3规划执行不到位，种植结构不平衡
受利益趋动，群众盲目跟风发展，很难完全按规划执行，造成规范化种植措施难落实、林种结构比例失调。
4.4 银杏树木的保护缺乏有力的法律支持
对银杏树木的保护管理缺乏强有力的法律支持，严重影响了银杏资源的保护。
5郯城银杏产业可持续发展对策
5.1制定科学规划，调整产业布局
在对国内外银杏产业充分调研的基础上，按照“稳定种植业，壮大加工业，培育营销业，做大旅游业”的总思路，制定科学的产业发展规划，聘请专家论证后严格执行。树立大产业的思想，加大种植业内部结构和一、二、三产业结构的调整，进行银杏科技产业园区建设，带动银杏产业平稳发展。
5.2突出加工营销，延伸产业链条
应用产业化、现代化理念经营银杏，引进培育龙头企业，健全市场营销体系，促进银杏产业链向第二、第三产业延伸；根据市场需求和客户要求，实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，鼓励各界参与产品研发、生产，拓展深加工空间，生产适销对路、规格齐全的产品，建立以消费者需求为导向的银杏生产机制。
5.3发挥银杏景观资源优势
搞好银杏生态旅游业，以旅游业促资源保护、促产业发展。
参考文献
[1]侯九寰，刘卫星，苏明洲主编.郯城县银杏志[M]，方志出版社，2013.
[2]宋玉智.对银杏产业发展的几点思考，银杏产品开发与市场拓展[C]，山东科学技术出版社，2006，（6），43-44.
[3]袁俊云，等.山东临沂市银杏产业可持续发展研究[J]，中国园艺文摘，2013，（4），14-18.
[4]侯九寰.郯城县生态经济型银杏现状及发展设想[J].河北林果研究.1997，（03）.
[5]朱谦.发展银杏产业的几个技术问题[J].安徽林业，2000，（01）.
[6]梁立兴.我国银杏产业标准化问题探析[J].林业科技开发，2001，（04）.
[7]战臣祥，杜文峰，王鳳臻，李庆，王学东.山东省临沂市经济林发展现状与可持续经营对策[J].林业资源管理，1999，（01）.
[8]马瑞红，战臣祥，李斌，吴敬芝. 山东省临沂市银杏产业36年的发展与评价[J].中国林副特产，2013，（03）.
作者简介：顾金峰，郯城县马头镇农业综合服务中心，助理农艺师，研究方向：林业、园林植物栽培及病虫害防治研究。