三十五天，八座城，
　　一城一味去旅行。
　　不论是《舌尖上的中国》，还是《寿司之神》、ChefS Table，人们对于美食的热情，一方面来自于味道的满足，一方面来自于对不同地域的好奇。在这些纪录片中，厨房里的机密、农场里的丰收，食物跟随季节变化出的口味，将美食演绎为文化，成为一个个解锁城市的密码。从10月到11月，为期五周，纪录片中的味觉之旅将在面前上演，就在大中华区九家四季酒店。而我们也为你提前奉上这张“机密菜单”。
　　头盘
　　上海
　　西南亚乡村风味沙拉
　　上海的中西合璧来自松露的香气和雪莉酒的助攻。
　　杭州
　　姜醋汁大闸蟹冻配
　　千岛湖鱼子酱
　　大闸蟹、姜醋汁、千岛湖鲟鱼子酱，十足的江南风味。
　　天津
　　波士顿龙虾塔塔
　　中国很早的开埠口岸也有极洋气的海鲜味道：黑鱼子、柠檬末和细嫩的龙虾肉。
　　主菜
　　上海浦东
　　烩饭配面包
　　所谓海派，就是深谙各国料理之魂，结合皮埃特蒙和威尼托地区传统烹饪方式的烩饭，搭配普罗赛克葡萄酒和茴香的化学反应。
　　北京
　　黑鳕鱼配西班牙火腿、大麦发酵汁
　　首都使馆区的创意好味道，肥厚的黑鳕鱼搭配双重发酵的微酸小麦汁，还有小何赛火腿的最后一击。
　　主菜
　　广州
　　蟹肉喇沙配慢煮蛋、芫荽、榛子及青柠临近东南亚的大陆城市便是创意亚洲料理的绝对担当，传统的喇沙搭配肥美螃蟹。
　　香港
　　燕窝龙虾蒸蛋白
　　粤菜的精髓来自八小时的老火清汤和健康蛋液的撞击。
　　澳门
　　脆皮宫廷雪花牛
　　慢煮四小时的安格斯小牛排与脆皮的完美结合。
　　配酒
　　深圳
　　来自南海的四季味道。
　　早春
　　櫻花甘露酒
　　盛夏
　　新鲜树莓&香槟
　　深秋
　　南瓜甘露酒
　　寒冬
　　烤核桃苦啤酒