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<正>目前,国内外在人工合成有机硒化合物方面进行了探索,合成得到了硒化亚油酸、硒化亚麻酸、硒化卡拉胶、硒化蛋氨酸、肌醇硒酸酯、硒化葡聚糖、硒化茶多酚等有机硒化合物,并对其抑制肿瘤的作用进行了初步的研究。因而,利用有潜力的生物活性成分和无机硒结
合成有机硒化合物的研究进展
【摘 要】
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<正>目前,国内外在人工合成有机硒化合物方面进行了探索,合成得到了硒化亚油酸、硒化亚麻酸、硒化卡拉胶、硒化蛋氨酸、肌醇硒酸酯、硒化葡聚糖、硒化茶多酚等有机硒化合物,
【机 构】
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华南师范大学生物技术研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1998年3期
【基金项目】
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广东省科委和广州市科委基金资助项目
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