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本次调查采用大肠菌群快检纸片法对６９户托幼机构的７２７份餐具进行了检测，合格率为６９．１９％，消毒制度不健全，消毒人员未严格执行消毒程序是当前托幼机构消毒管理中存在的薄弱环节。三种食品用具采用大肠菌群快检纸片法，阳性率为８２．７８％，针对我市托幼机构餐具消毒现状提出了监督管理建议。
济宁市托幼机构餐具消毒现状调查
【摘 要】
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本次调查采用大肠菌群快检纸片法对６９户托幼机构的７２７份餐具进行了检测，合格率为６９．１９％，消毒制度不健全，消毒人员未严格执行消毒程序是当前托幼机构消毒管理中存在的薄弱环节。三种食品用具
【机 构】
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山东省济宁市卫生防疫站,山东省济宁市卫生防疫站,济宁272145
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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1998年4期
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