论文部分内容阅读
二十多岁的时候,一次陪着新闻界的领导出去采风,回来时到与新闻口关系非常好的一个乡镇的鱼塘里钓鱼。接待我们的是乡镇企业的头,鱼钓完了,乡里招待我们几个客人吃饭,那位企业的头一看就是酒场里摸爬滚打出来的,上来就开始行酒令:“见客人,心喜欢,酒斟满,情意专,左手端,右转弯,司级(汽车司机)干部咱不攀,一二三,一齐干,倒看客人干不干,咱先打样咱先干。干!”他大吼一声,那一杯酒咕咚咕咚一口就捐进去了,那可是能装二两酒的玻璃杯呀。我一惊,恐惧异常,当时多亏在酒桌上我并非主角,倒也不太惹人注意,只抿了一小口,还得呼应着,品咂着,嘴里夸张地发出咝咝哈哈的带响的回味声,“这酒真不错,好酒哇!”接连几个下来,我便醉醺醺的了。回去躺在车上,迷迷糊糊,一副“不知有汉,无论魏晋”的超然情态了。下了车,见到院子里的人叫不出他的姓名,只知道他与我是一个单位的,是熟人,自己感觉走路肯定没走直线,与猫步相近,一溜歪斜的,没摔倒醉卧家院就算是走运了。结果那个同事真有眼力见儿,见我不行了,他把鱼接了过去,帮我送回家。等我一进家门,便倒在床上昏睡过去了,事后想起来可真丢人哪!喝成那样,我竟对那段酒令记忆得那么清晰也着实怪了。
两年前,牡丹江市分公司的一位领导,从大连提一辆轿车往家赶,途经沈阳歇脚。她风尘仆仆赶到沈阳已是晚间了,我代表单位出面接待这位同行业兄弟公司的客人,尽地主之谊,请客人吃饭,酒是必然要有的了。她也客随主便地接受了我们的敬酒。这位年龄比我小几岁,长得十分标致而又精干的女经理介绍了牡丹江当地对酒的说法,令我耳目一新。他们在接待客人时,有时会夸张地用方言说:“你们那儿的酒是勾兑(狗对)的,不能喝,还是暍我们的吧,你不知道,我们这儿的酒是酿造(娘造)的。”在场的人一片哄笑。我被客人出口成章的劝酒词折服了,一套一套的:
“跟着感觉走,这次我喝酒,暍一杯。”
“路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?”令打酒官司的人暍一杯。
“朝辞白帝彩云间,八两半斤只等闲。”此人好酒量干三杯。
“完达山酒波浪宽,端起这杯咱就干。”自饮一杯。
“女儿愁,女儿悲,青春老大无人追。”未婚者饮一杯。
“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。”正在吸烟者饮一杯。
“万水千山总是情,少喝一杯行不行?不行!”必须满饮一杯
“环肥燕瘦,各有千秋。”体胖者与体瘦者对饮一杯。
“柳营春试马,虎帐夜谈兵。”当过兵或正在当兵的喝一杯。
“别有幽愁暗恨生,此时无声胜有声。”默不出声者饮半杯。
“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。”请男士中学问最高者饮杯。
……
我惊叹于故乡人对于酒的想象力和劝酒的本事,真算得上是智能非凡,妙语连珠。那天果然大家在轻松交流酒文化的气氛里感觉都非常好,酒也下了不少,谁也没醉,而且尽兴,礼仪无失。
在喝酒的实践中,人一般都是循序渐进的,特别能暍的多数是天生对酒就有超常的分解能力,而我绝对算不上是那类人。至于对酒的吸收基本上有走肝走肾之说,走肝脸白,走肾脸红,而我的情况对号应算是后者了。我每次遭逢酒场,使命在身, 烈酒下肚,火辣灼咽就自不待言了,而自己很快就如京剧里红色脸谱的写真,像是挨了领导狠狠的批评,脸上煞是吓人,而自己并无天翻地覆的眩晕,还能坚持不懈。言语变得恳切实诚,掏心亮肺。有时酒会令我变得十分敏感,钩秘探微,或古或今,或隙或融,恩怨情仇,素志丹心,一齐涌上脑海,有用的无用的,交织缠绕,如云龙一般。
酒能怡人之情,触发灵感,有几次我的几篇文章都是酒后一挥而就的,那感觉的捕获,意境的营造,气势的构建,乃无酒所不能至也。事毕,曾深信曹操东临碣石有遗篇,“何以解忧,唯有杜康”的歌以咏志,更信李白斗酒进肚后,笔走龙蛇便有“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢”一类诗百篇的妙处。十几年前听说辽宁有一个酒文化学会,见一个新结识的朋友是那个学会的秘书长,不觉新奇好笑,现在想起来,则是我孤陋寡闻了。
三国时阮籍作了一首名为《酒狂》的曲子,三拍节奏,强拍后出现沉重低音或长音,表现酒后步履颠踬迷离恍惚之态。明代工诗擅画的唐寅筑室桃花坞,在兴西州别朋友30年后,偶尔见过因书鄙作并图请教,病中殊无佳兴。于是,他在那幅画上写道:“笑舞狂歌五十年,花中行乐月中眠。漫劳海内传名字,谁论腰间缺酒钱?诗赋自惭称作者,众人多道我神仙。些须做得工夫处,不损心头一片天。“
酒不仅嵌入古人的生活中难分界线,而且在今人的社会中除交际外更生发了与人性,文明交错的悱恻情结。一首李宗盛谱曲,林忆莲演唱的《夜太黑》,堪称是关于夜与酒的咏叹,听得让人心惊:
“告别白昼的灰,夜色轻轻包围,这世界正如你想要的那么黑。霓虹里人影如鬼魅,这城市隐约有种堕落的美。如果谁看来颓废,他只是累。要是谁跌碎了酒杯,别理会。只是夜太黑,也遮不住那眼角不欲人知的泪。OH夜太黑,它又给过谁暖暖的安慰。只怪夜太黑,谁又在乎酒醒了更憔悴,夜太黑,酒精把一切都烧成灰。”
“夜太黑。这城市隐约有种沦落的美。男人久不见莲花开始觉得牡丹美。女人芳心要给谁没所谓。只是夜再黑,也能看见藏在角落的伤悲。OH夜太黑,谁也没尝过真爱的滋味,只怪夜太黑,没人担心明天会不会后悔。HE丫夜太黑,酒精把一切都烧成灰。”
一首《夜太黑》经过著名歌唱家的演绎,便是一首现代社会关于夜与酒的绝唱。生活也许正处在把酒的本意发挥到极致的关口,又把美酒推向了丑恶的险途,更将它异化为城市沦落的工具。酒的交际、亲和、畅快。包容、喜庆已经退化为孤魂野鬼的徜徉,穷途末路的麻醉。如罗大佑所如泣如诉写的:在空中哭泣的“亚细亚的孤儿”,真的要将酒搞得如此颓废吗?如果是的话,那真是酒的悲哀呀!
我无缘品尝“路易十六”,拿破仑,威士忌、酒鬼、国窖1573,在周末,由女儿往高脚杯里斟满暗红色澄清透明的长城佐餐红葡萄酒,就觉得生活是如此温馨甜蜜,直至微醉便好!但愿我的酒量再长进点,以免让邻居帮我提鱼兜。
两年前,牡丹江市分公司的一位领导,从大连提一辆轿车往家赶,途经沈阳歇脚。她风尘仆仆赶到沈阳已是晚间了,我代表单位出面接待这位同行业兄弟公司的客人,尽地主之谊,请客人吃饭,酒是必然要有的了。她也客随主便地接受了我们的敬酒。这位年龄比我小几岁,长得十分标致而又精干的女经理介绍了牡丹江当地对酒的说法,令我耳目一新。他们在接待客人时,有时会夸张地用方言说:“你们那儿的酒是勾兑(狗对)的,不能喝,还是暍我们的吧,你不知道,我们这儿的酒是酿造(娘造)的。”在场的人一片哄笑。我被客人出口成章的劝酒词折服了,一套一套的:
“跟着感觉走,这次我喝酒,暍一杯。”
“路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?”令打酒官司的人暍一杯。
“朝辞白帝彩云间,八两半斤只等闲。”此人好酒量干三杯。
“完达山酒波浪宽,端起这杯咱就干。”自饮一杯。
“女儿愁,女儿悲,青春老大无人追。”未婚者饮一杯。
“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。”正在吸烟者饮一杯。
“万水千山总是情,少喝一杯行不行?不行!”必须满饮一杯
“环肥燕瘦,各有千秋。”体胖者与体瘦者对饮一杯。
“柳营春试马,虎帐夜谈兵。”当过兵或正在当兵的喝一杯。
“别有幽愁暗恨生,此时无声胜有声。”默不出声者饮半杯。
“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。”请男士中学问最高者饮杯。
……
我惊叹于故乡人对于酒的想象力和劝酒的本事,真算得上是智能非凡,妙语连珠。那天果然大家在轻松交流酒文化的气氛里感觉都非常好,酒也下了不少,谁也没醉,而且尽兴,礼仪无失。
在喝酒的实践中,人一般都是循序渐进的,特别能暍的多数是天生对酒就有超常的分解能力,而我绝对算不上是那类人。至于对酒的吸收基本上有走肝走肾之说,走肝脸白,走肾脸红,而我的情况对号应算是后者了。我每次遭逢酒场,使命在身, 烈酒下肚,火辣灼咽就自不待言了,而自己很快就如京剧里红色脸谱的写真,像是挨了领导狠狠的批评,脸上煞是吓人,而自己并无天翻地覆的眩晕,还能坚持不懈。言语变得恳切实诚,掏心亮肺。有时酒会令我变得十分敏感,钩秘探微,或古或今,或隙或融,恩怨情仇,素志丹心,一齐涌上脑海,有用的无用的,交织缠绕,如云龙一般。
酒能怡人之情,触发灵感,有几次我的几篇文章都是酒后一挥而就的,那感觉的捕获,意境的营造,气势的构建,乃无酒所不能至也。事毕,曾深信曹操东临碣石有遗篇,“何以解忧,唯有杜康”的歌以咏志,更信李白斗酒进肚后,笔走龙蛇便有“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢”一类诗百篇的妙处。十几年前听说辽宁有一个酒文化学会,见一个新结识的朋友是那个学会的秘书长,不觉新奇好笑,现在想起来,则是我孤陋寡闻了。
三国时阮籍作了一首名为《酒狂》的曲子,三拍节奏,强拍后出现沉重低音或长音,表现酒后步履颠踬迷离恍惚之态。明代工诗擅画的唐寅筑室桃花坞,在兴西州别朋友30年后,偶尔见过因书鄙作并图请教,病中殊无佳兴。于是,他在那幅画上写道:“笑舞狂歌五十年,花中行乐月中眠。漫劳海内传名字,谁论腰间缺酒钱?诗赋自惭称作者,众人多道我神仙。些须做得工夫处,不损心头一片天。“
酒不仅嵌入古人的生活中难分界线,而且在今人的社会中除交际外更生发了与人性,文明交错的悱恻情结。一首李宗盛谱曲,林忆莲演唱的《夜太黑》,堪称是关于夜与酒的咏叹,听得让人心惊:
“告别白昼的灰,夜色轻轻包围,这世界正如你想要的那么黑。霓虹里人影如鬼魅,这城市隐约有种堕落的美。如果谁看来颓废,他只是累。要是谁跌碎了酒杯,别理会。只是夜太黑,也遮不住那眼角不欲人知的泪。OH夜太黑,它又给过谁暖暖的安慰。只怪夜太黑,谁又在乎酒醒了更憔悴,夜太黑,酒精把一切都烧成灰。”
“夜太黑。这城市隐约有种沦落的美。男人久不见莲花开始觉得牡丹美。女人芳心要给谁没所谓。只是夜再黑,也能看见藏在角落的伤悲。OH夜太黑,谁也没尝过真爱的滋味,只怪夜太黑,没人担心明天会不会后悔。HE丫夜太黑,酒精把一切都烧成灰。”
一首《夜太黑》经过著名歌唱家的演绎,便是一首现代社会关于夜与酒的绝唱。生活也许正处在把酒的本意发挥到极致的关口,又把美酒推向了丑恶的险途,更将它异化为城市沦落的工具。酒的交际、亲和、畅快。包容、喜庆已经退化为孤魂野鬼的徜徉,穷途末路的麻醉。如罗大佑所如泣如诉写的:在空中哭泣的“亚细亚的孤儿”,真的要将酒搞得如此颓废吗?如果是的话,那真是酒的悲哀呀!
我无缘品尝“路易十六”,拿破仑,威士忌、酒鬼、国窖1573,在周末,由女儿往高脚杯里斟满暗红色澄清透明的长城佐餐红葡萄酒,就觉得生活是如此温馨甜蜜,直至微醉便好!但愿我的酒量再长进点,以免让邻居帮我提鱼兜。