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摘 要：笔者为提高教学质量和培养综合素质高的园艺专业人才，在总结近几年教学经验的基础上，提出“园艺植物种质资源及育种”实验课的项目式教学改革，阐述实验项目的设计和实施流程，对理论教学环节和考核方式也进行相应的改革探索。实验项目式教学改革显著提高了教学质量和效果，但也存在一些问题，笔者对此进行分析与展望。
关键词：园艺植物育种学;实验项目;教学改革;地方高校
丽水学院属地方新建本科院校，重视实践教学环节和综合素质的提高，以培养社会所需的复合型应用人才为目标，许多学者也提出“应用型”是地方高校人才培养的必然选择。园艺专业是本校于2010年开始招生的新专业，笔者自2011年进入丽水学院工作，承担园艺专业本科的“园艺植物育种学”和“园艺植物种质资源学”教学工作，这两门课是园艺教学计划中的专业必修课程，是培养从事园艺植物种质资源及育种工作和研究相关人才的重要课程。基于近几年的教学经验和其他高校授课教师对该课程的教学建议，笔者根据这两门课程的特点、地方高校的办学定位及社会对园艺专业人才的需求，就课程体系、实验教学和理论教学开展一系列的改革探索，针对实验教学环节，重点开展项目式教学改革，取得了良好的教学效果。
一、课程整合与优化
“园艺植物育种学”和“园艺植物种质资源学”是两门园艺专业核心课程，但两者有一些内容相同或相关，如前者中“种质资源”和“引种驯化”的内容在后者里有详细的章节内容，而后者中的“园艺植物种质资源的研究、利用和创新”实际上就是前者涉及的各种育种方法及相关研究的内容。笔者凭借两年的教学经验，将两门课程有机整合为“园艺植物种质资源及育种学”（以下简称“育种”），理论教学环节48课时，实验环节单独设课。理论教学内容重点调整如下：保留原“园艺植物种质资源学”中“起源与演化”“考察与搜集”和“评价与鉴定”内容，共6课时，整合并简化“种质资源的研究、利用和创新”内容为2课时;其余32课时为“园艺植物育种学”中“育种手段”的重点内容，包括“引种驯化”“选择育种”“有性杂交育种”“杂种优势育种”“诱变育种”“生物技术育种”和“新品种审定和保护”;最后在蔬菜、果树和花卉作物中分别选取代表物种对其育种方法和成果进行介绍和讨论，共6课时。种质资源是育种的基础，育种又是对种质资源进行创新的重要途径。通过调整，使得种质资源和育种知识连贯，有利于学生对种质资源和育种整体掌握。
二、实验教学的项目式教学改革
实验实践教学在高等教育中发挥着非常重要的作用，特别是农学类的应用型专业。对实验实践教学进行相应的改革，可提高学生的学习兴趣、教学效果和质量。笔者前一年对“育种”的实验教学模式改革进行初步的探索，提高综合性和设计性实验的比例，并将实验内容与地方企事业单位及教师的科研项目结合，设置学生自主设计的实验，虽取得了一定的效果，但仍不够理想，如实验内容之间的联系不足，综合性不够强。不同类型的相关高校都十分重视“育种课程”实践教学改革，我校也进行了改革尝试。
1.实验项目的设计
梳理出“育种”重点内容，并根据实验项目的可行性，提出实验项目的设计方向，根据实施教改当年的科研项目情况和条件设计具体的实验项目，即“园艺植物种质资源的评价和研究”“有性杂交育种”“诱变育种”和“分子育种”，根据难度不同分别由学生自主设计、教师设计或共同设计。其中“实验项目一”源于笔者指导的国家级大学生创新训练项目（201410352005），主持者为本次授课的园艺专业学生;而“实验项目四”源于笔者参与的丽水市科技局项目“云和传统雪梨优系选育”（2014XPZ04）。
2.实验项目实施流程
查阅文献——制定项目计划——实验内容的实施——数据分析和结果讨论——撰写实验项目报告，即实验项目的实施流程。例如：实验项目一“枇杷种质资源的评价和研究”包含两块主要内容：一是基于“枇杷种质资源描述标准与数据规范”进行丽水枇杷地方品种成熟果实形态特征和品质性状的测定，应用软件进行各性状的变异和差异分析，对各种质进行综合评价;二是应用DNA序列（LEAFY第二内含子）对种质样本进行分子鉴定，涉及PCR、电泳、DNA序列分析和系统发育分析。该实验项目综合性强，有明显的探索性。指导教师列出实验项目的主要内容和要求，提供主要实验的操作步骤和技术方法，要求各小组查询文献资料，撰写实验目的和意义，制订翔实的项目计划，并进行数据分析和结果讨论，最终形成规范的书面报告。
在项目实施过程中，教师指导关键的试验操作技术，解答学生的疑问，提出实验报告修改意见，评价实验任务的完成质量。各小组内部分工合作，通过查阅文献和实施项目内容，撰写报告，增强自主探究学习能力，通过小组内外的讨论学习，培养团队协作意识，相互促进。
本校“育种”还有专门的课程实习，包括杂交授粉的操作、园艺植物品种特性调查、育种单位和企业参观及校外育种专家讲座等，弥补单纯实验的不足。
三、理论教学环节改革
“育种”理论知识相比栽培生产类的课程较难，涉及三大类园艺植物和遗传学、分子生物学、植物保护学等，综合性强，具有明显的研究探索性。传统教学模式下的理论教学效果不佳，学生普遍反映课程知识较难理解，为了有效地开展实验课的项目式教改，提高教学质量，“育种”理论教学环节也进行了相应的调整。
第一，提高学生的专业认知度和热情。理论课程一开始，介绍国内育种学界有名的学者专家、团队及国内外育种公司及单位，列举园艺植物新品种及生产概况，培养学生对园艺专业的兴趣，明确园艺植物育种工作的重要意义。
第二，突出重点，增加案例，增强与实验项目的契合度。首先，通过减少难点和弱化一些非重点章节，来减少枯燥的理论课程内容;其次，增加实际的国内外育种案例，理论联系实际，提高学生的创新思维能力，开阔视野;再次，结合所设计的实验项目进行理论知识的课外拓展。 第三，增强互动讨论和随堂测验。随着课堂中案例教学、课外扩展及实验项目相关的内容增加，设置相应讨论环节，培养思考和分析能力，增强师生及学生之间的互动;对重点需掌握的内容进行随堂测验，提高学生的学习注意力和效果并公平考核平时成绩。
四、考核方式改革
基于上述实验教学的改革，教师应进一步修改完善考核办法，以科学地评价学生掌握和运用知识的能力、创新思维能力和综合素质。根据本校的专业培养方案“育种”和“育种实验”分别设课，分别考核。本次教改对“育种实验”的考核结合了小组考核（50%）和个人考核（50%），小组考核主要依据为实验项目报告（项目方案、实验记录本和项目总结报告）和实验完成质量，考核的是小组团队协作能力和效果;个人考核通过笔试及平时表现进行，考察个体的实验参与度、学习效果和掌握程度。对“育种”理论课的考核也进行了相应调整，闭卷考试和平时成绩考核各占50%，闭卷考试中，减少了记忆型客观题的比例，加大了理解应用型的主观题，并设计一个综合大题，以此来考查学生应用和理解水平;平时成绩则由课堂表现、随堂测验及课外作业组成，主要考察的学习态度、效果和课外阅读及思考能力。
五、问题与展望
通过以上项目式教改有机整合理论与实验的实践教学，学生的学习积极性有了明显的提高，积极参与讨论和实验，随堂测验结果较理想，考试成绩比往年有显著提高。
通过一年的教改实施，也发现一些局限性和问题：第一，项目式教学改革对师生和学校都提出了更高的要求，一些实验项目需依托于指导教师及团队或学生现有的科研项目，才具有足够的可行性和预期效果;第二，由于相关的科研项目进展和实际情况会发生变化，每年的实验项目不可能也不应该完全一样;第三，完成综合性的项目需要花费更多的课外时间，部分学生会有不满;第四，一些重点内容难以开展项目式教学。如杂交育种和转基因育种，其技术含量高，也需要较长的实验周期和一定的经费。因此项目式实验教学改革对学校、教师和学生都提出了更高的要求，实验项目的具体设计需经过充分调研。
项目式实验教学只是教学改革的一种方式，能否起到预期的效果还受到师资能力、教学资源和学校政策引导等各种影响。有学者提出以协同创新的方式加强农业院校实践教学的改革，作者也认为建立质量高的集科研和教学一体的实践基地，整合校内外资源，探索高校与地方科研和企业的合作办学机制是提高园艺专业人才培养质量的重要突破口。
参考文献：
[1]徐同文，房保俊.应用型：地方高校人才培养的必然选择[J].高等教育研究，2012，33（6）：59-65.
[2]孙胜，张燕.园艺植物育种学教学体会与建议[J].山西农业大学学报，2006，5（6）：68-69.
[3]郑小艳.园艺植物育种学实践教学模式改革[J].2014，（28）：77. [4]余小林，向珣，曹家树.加强实践性教学，提高本科生育种综合素质——《园艺植物育种学》课程建设及其教学改革初探[J].2009，6（2）：103-106.
[5]李桂荣，周俊国，等.园艺植物育种学实验教学的改革与实践.河南职业技术师范学院学报（职业教育版）[J].2007（2）：113-114.
[6]房三虎.协同创新视角下农业院校实践教学改革与实践[J].高等农业教育，2015，1（1）：73-75.
基金项目：丽水学院2014年校级课堂教学改革重点项目（14K
Z12）。
关键词：园艺植物育种学;实验项目;教学改革;地方高校
丽水学院属地方新建本科院校，重视实践教学环节和综合素质的提高，以培养社会所需的复合型应用人才为目标，许多学者也提出“应用型”是地方高校人才培养的必然选择。园艺专业是本校于2010年开始招生的新专业，笔者自2011年进入丽水学院工作，承担园艺专业本科的“园艺植物育种学”和“园艺植物种质资源学”教学工作，这两门课是园艺教学计划中的专业必修课程，是培养从事园艺植物种质资源及育种工作和研究相关人才的重要课程。基于近几年的教学经验和其他高校授课教师对该课程的教学建议，笔者根据这两门课程的特点、地方高校的办学定位及社会对园艺专业人才的需求，就课程体系、实验教学和理论教学开展一系列的改革探索，针对实验教学环节，重点开展项目式教学改革，取得了良好的教学效果。
一、课程整合与优化
“园艺植物育种学”和“园艺植物种质资源学”是两门园艺专业核心课程，但两者有一些内容相同或相关，如前者中“种质资源”和“引种驯化”的内容在后者里有详细的章节内容，而后者中的“园艺植物种质资源的研究、利用和创新”实际上就是前者涉及的各种育种方法及相关研究的内容。笔者凭借两年的教学经验，将两门课程有机整合为“园艺植物种质资源及育种学”（以下简称“育种”），理论教学环节48课时，实验环节单独设课。理论教学内容重点调整如下：保留原“园艺植物种质资源学”中“起源与演化”“考察与搜集”和“评价与鉴定”内容，共6课时，整合并简化“种质资源的研究、利用和创新”内容为2课时;其余32课时为“园艺植物育种学”中“育种手段”的重点内容，包括“引种驯化”“选择育种”“有性杂交育种”“杂种优势育种”“诱变育种”“生物技术育种”和“新品种审定和保护”;最后在蔬菜、果树和花卉作物中分别选取代表物种对其育种方法和成果进行介绍和讨论，共6课时。种质资源是育种的基础，育种又是对种质资源进行创新的重要途径。通过调整，使得种质资源和育种知识连贯，有利于学生对种质资源和育种整体掌握。
二、实验教学的项目式教学改革
实验实践教学在高等教育中发挥着非常重要的作用，特别是农学类的应用型专业。对实验实践教学进行相应的改革，可提高学生的学习兴趣、教学效果和质量。笔者前一年对“育种”的实验教学模式改革进行初步的探索，提高综合性和设计性实验的比例，并将实验内容与地方企事业单位及教师的科研项目结合，设置学生自主设计的实验，虽取得了一定的效果，但仍不够理想，如实验内容之间的联系不足，综合性不够强。不同类型的相关高校都十分重视“育种课程”实践教学改革，我校也进行了改革尝试。
1.实验项目的设计
梳理出“育种”重点内容，并根据实验项目的可行性，提出实验项目的设计方向，根据实施教改当年的科研项目情况和条件设计具体的实验项目，即“园艺植物种质资源的评价和研究”“有性杂交育种”“诱变育种”和“分子育种”，根据难度不同分别由学生自主设计、教师设计或共同设计。其中“实验项目一”源于笔者指导的国家级大学生创新训练项目（201410352005），主持者为本次授课的园艺专业学生;而“实验项目四”源于笔者参与的丽水市科技局项目“云和传统雪梨优系选育”（2014XPZ04）。
2.实验项目实施流程
查阅文献——制定项目计划——实验内容的实施——数据分析和结果讨论——撰写实验项目报告，即实验项目的实施流程。例如：实验项目一“枇杷种质资源的评价和研究”包含两块主要内容：一是基于“枇杷种质资源描述标准与数据规范”进行丽水枇杷地方品种成熟果实形态特征和品质性状的测定，应用软件进行各性状的变异和差异分析，对各种质进行综合评价;二是应用DNA序列（LEAFY第二内含子）对种质样本进行分子鉴定，涉及PCR、电泳、DNA序列分析和系统发育分析。该实验项目综合性强，有明显的探索性。指导教师列出实验项目的主要内容和要求，提供主要实验的操作步骤和技术方法，要求各小组查询文献资料，撰写实验目的和意义，制订翔实的项目计划，并进行数据分析和结果讨论，最终形成规范的书面报告。
在项目实施过程中，教师指导关键的试验操作技术，解答学生的疑问，提出实验报告修改意见，评价实验任务的完成质量。各小组内部分工合作，通过查阅文献和实施项目内容，撰写报告，增强自主探究学习能力，通过小组内外的讨论学习，培养团队协作意识，相互促进。
本校“育种”还有专门的课程实习，包括杂交授粉的操作、园艺植物品种特性调查、育种单位和企业参观及校外育种专家讲座等，弥补单纯实验的不足。
三、理论教学环节改革
“育种”理论知识相比栽培生产类的课程较难，涉及三大类园艺植物和遗传学、分子生物学、植物保护学等，综合性强，具有明显的研究探索性。传统教学模式下的理论教学效果不佳，学生普遍反映课程知识较难理解，为了有效地开展实验课的项目式教改，提高教学质量，“育种”理论教学环节也进行了相应的调整。
第一，提高学生的专业认知度和热情。理论课程一开始，介绍国内育种学界有名的学者专家、团队及国内外育种公司及单位，列举园艺植物新品种及生产概况，培养学生对园艺专业的兴趣，明确园艺植物育种工作的重要意义。
第二，突出重点，增加案例，增强与实验项目的契合度。首先，通过减少难点和弱化一些非重点章节，来减少枯燥的理论课程内容;其次，增加实际的国内外育种案例，理论联系实际，提高学生的创新思维能力，开阔视野;再次，结合所设计的实验项目进行理论知识的课外拓展。 第三，增强互动讨论和随堂测验。随着课堂中案例教学、课外扩展及实验项目相关的内容增加，设置相应讨论环节，培养思考和分析能力，增强师生及学生之间的互动;对重点需掌握的内容进行随堂测验，提高学生的学习注意力和效果并公平考核平时成绩。
四、考核方式改革
基于上述实验教学的改革，教师应进一步修改完善考核办法，以科学地评价学生掌握和运用知识的能力、创新思维能力和综合素质。根据本校的专业培养方案“育种”和“育种实验”分别设课，分别考核。本次教改对“育种实验”的考核结合了小组考核（50%）和个人考核（50%），小组考核主要依据为实验项目报告（项目方案、实验记录本和项目总结报告）和实验完成质量，考核的是小组团队协作能力和效果;个人考核通过笔试及平时表现进行，考察个体的实验参与度、学习效果和掌握程度。对“育种”理论课的考核也进行了相应调整，闭卷考试和平时成绩考核各占50%，闭卷考试中，减少了记忆型客观题的比例，加大了理解应用型的主观题，并设计一个综合大题，以此来考查学生应用和理解水平;平时成绩则由课堂表现、随堂测验及课外作业组成，主要考察的学习态度、效果和课外阅读及思考能力。
五、问题与展望
通过以上项目式教改有机整合理论与实验的实践教学，学生的学习积极性有了明显的提高，积极参与讨论和实验，随堂测验结果较理想，考试成绩比往年有显著提高。
通过一年的教改实施，也发现一些局限性和问题：第一，项目式教学改革对师生和学校都提出了更高的要求，一些实验项目需依托于指导教师及团队或学生现有的科研项目，才具有足够的可行性和预期效果;第二，由于相关的科研项目进展和实际情况会发生变化，每年的实验项目不可能也不应该完全一样;第三，完成综合性的项目需要花费更多的课外时间，部分学生会有不满;第四，一些重点内容难以开展项目式教学。如杂交育种和转基因育种，其技术含量高，也需要较长的实验周期和一定的经费。因此项目式实验教学改革对学校、教师和学生都提出了更高的要求，实验项目的具体设计需经过充分调研。
项目式实验教学只是教学改革的一种方式，能否起到预期的效果还受到师资能力、教学资源和学校政策引导等各种影响。有学者提出以协同创新的方式加强农业院校实践教学的改革，作者也认为建立质量高的集科研和教学一体的实践基地，整合校内外资源，探索高校与地方科研和企业的合作办学机制是提高园艺专业人才培养质量的重要突破口。
参考文献：
[1]徐同文，房保俊.应用型：地方高校人才培养的必然选择[J].高等教育研究，2012，33（6）：59-65.
[2]孙胜，张燕.园艺植物育种学教学体会与建议[J].山西农业大学学报，2006，5（6）：68-69.
[3]郑小艳.园艺植物育种学实践教学模式改革[J].2014，（28）：77. [4]余小林，向珣，曹家树.加强实践性教学，提高本科生育种综合素质——《园艺植物育种学》课程建设及其教学改革初探[J].2009，6（2）：103-106.
[5]李桂荣，周俊国，等.园艺植物育种学实验教学的改革与实践.河南职业技术师范学院学报（职业教育版）[J].2007（2）：113-114.
[6]房三虎.协同创新视角下农业院校实践教学改革与实践[J].高等农业教育，2015，1（1）：73-75.
基金项目：丽水学院2014年校级课堂教学改革重点项目（14K
Z12）。