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海南岛地处热带北缘，长夏无霜，光照充足，雨量充沛，发展热带、亚热带果树具有优越的自然条件。但建省之前，海南水果发展速度缓慢，1988年海南建省办大特区，中央给海南经济特区优惠的政策，海南充分发挥自身的资源优势，大力发展热带高效农业，使水果生产得到迅速的发展。
一、海南省水果生产现状与在全国生产中的地位
1、水果种植面积逐年增加，成为全国热带亚热带水果的主产区之一。建省前的1987年海南全区水果种植面积仅65.4万亩，总产量14.7万吨，经过二十年的发展，至2006年全省水果面积254.61万亩，水果总产量达187.85万吨(产量与面积比1987年分别增长了3.9倍和12.8倍)，总产值达40亿元左右。热带水果已成为海南热带农业的重要组成部分和农民增收的主要来源，并已成为全国热带亚热带水果主产区之一，其中香蕉、芒果、菠萝2003年的产量分别占全国该品种总产量的12.4％、29.1％、24.71％。
2、热带亚热带水果种类齐全，果品周年上市 建省后，我省水果种植的种类和品种增多，主要有香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼，柑桔、番木瓜、莲雾、毛叶枣、热带柚、番荔枝、杨桃、番石榴、红毛丹、火龙果及西瓜、甜瓜等二十多种。 其中菠萝、莲雾、杨桃、番石榴等水果可通过产期调节，反季节生产，做到淡季上市，香蕉通过调节种植季节和留芽技术，做到周年上市。
3、良种推广面积逐步扩大 选育和引进了一批优良水果品种，在我省推广应用，果树良种覆盖率达到80％以上。选育出具有自主知识产权的优良品种有：“大丁香”、“紫娘喜”、“金澄无核荔”、“南岛无核荔”荔枝和“创利一号”无籽西瓜等优良品种。引进了一大批国内外优良水果品种。荔技有妃子笑、三月红、白糖罌，龙眼有储良，石峡；芒果有台农1号、贵妃芒(红金龙)、金煌芒、爱文芒、红芒6号等品种，菠萝有台农4号(剥粒菠萝)台农16号和17号菠萝、香水菠萝等品种。香蕉有威廉斯、巴西蕉、泰国蕉、皇帝蕉等品种。以上品种不少都成为我省水果的主栽品种，促进了我省水果产业的健康发展。
4、科技含量、生产技术不断提高 (1)育苗技术。推广香蕉组培育苗技术，为香蕉生产提供大量的优质种苗。西瓜应用葫芦瓜作砧木，培育西瓜抗病苗，克服西瓜连作障阻问题，解决了西瓜用地短缺的矛盾。
(2)控梢促花与保花保果技术的推广应用。菠萝应用乙烯利、芒果应用多效唑、龙眼应用氯酸钾、荔枝应用乙烯利进行控梢促花。解决了荔枝、龙眼开花难问题，并可调节果树开花期和果品收获时间。广泛推广“九二○”、核苷酸等药物和环割等措施保花保果，减少了果树落花落果，提高果树产量。
(3)推广大棚设施种植新技术。以大棚哈密瓜、大棚西瓜为特征的现代设施农业，从无到有，得到了长足发展，全省大棚种植面积已近4.5万亩，解决了哈密瓜、西瓜栽培受低温、阴雨的影响，提高产量，提早上市，经济效益显著。
(4)推广微喷灌技术，起到肥水共灌、节水、节肥、节省劳力的作用。在海南香蕉生产中有一半以上的蕉园应用了此项技术成果，取得了显著的经济效益。
(5)测上配方施肥技术在香蕉生产上的应用+在提高香蕉产量与品质的同时，减少化肥的投入，提高了香蕉生产的经济效益。
4、质量安全意识逐步增强 近年来，海南省普遍重视无公害蔬菜的生产与销售，出台了有关条例，并在基地规划、论证及农药的规范使用等方面做了大量工作，制订与推广无公害果品标准化生产技术规程，注重抓好农产品质量安全。截止2007年，全省累计认定无公害瓜果菜生产基地216个，面积200万亩(注：含瓜果菜)。
5、产业化水平不断提高，产品质量有所改善 通过龙头企业的带动作用，形成了“种苗繁殖一种植生产一冷藏、保鲜加工、包装一运输、销售、出岛、出口”的果业产业化体系。农产品加工企业的发展，部分解决了我省鲜果的销路问题。
各级政府，科协部门，积极成立专业协会，这些协会在联系生产与市场之间发挥了重要的作用。
二、存在的主要问題与建议
1、存在的主要问题 (1)果品质量安全监管体系仍需完善 虽然，目前我省的农产品质量安全意识有所增强，但在农产品质量安全监管体系建设方面还存在一些问题。一是农产品源头生产过程中缺乏生产记录，对农业投入品的使用不能规范监督，二是农产品检测机构不健全，难以适应当前食品安全监管工作的需要，三是个体农民和小专业户的分散种植，缺乏标准化生产技术知识，不利无公害果品的生产和监管。
(2)基层农业技术网络不健全，推广队伍不稳定 我省基层农业技术网络不健全，特别是乡、镇一级的农技站，出现“人走网破”的局面，给新技术新成果的推广工作带来困难，果树的单产与品质提高较慢，经济效益不高，
2、建议：(1)建立健全农产品质量安全保障体系建设。加强对农业投入品的执法监督，加快实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询的生产管理制度。积极推行市场准入，开展农产品包装、标识、标志的监管，逐步强化农产品质量安全追溯管理。
(2)坚持科技兴农的方针，以大学院校、科研所为技术依托，加快科研成果的转化进程，搞好产前、产中、产后的技术服务。充分发挥基层农业技术推广网络和“农业科技110服务站”的作用，提高农业科学技术普及率和覆盖率，加强对农民开展实用技术和“绿色证书”制度培训，提高农民素质。
(3)积极推广产业化经营，实行“公司+农民”，“协会+农民”等合作形式，发挥龙头企业和专业协会的作用，依法建立农民土地流转制度，鼓励、引导农民整合土地资源，为农业实现规模化经营、产业化发展创造有利条件。
一、海南省水果生产现状与在全国生产中的地位
1、水果种植面积逐年增加，成为全国热带亚热带水果的主产区之一。建省前的1987年海南全区水果种植面积仅65.4万亩，总产量14.7万吨，经过二十年的发展，至2006年全省水果面积254.61万亩，水果总产量达187.85万吨(产量与面积比1987年分别增长了3.9倍和12.8倍)，总产值达40亿元左右。热带水果已成为海南热带农业的重要组成部分和农民增收的主要来源，并已成为全国热带亚热带水果主产区之一，其中香蕉、芒果、菠萝2003年的产量分别占全国该品种总产量的12.4％、29.1％、24.71％。
2、热带亚热带水果种类齐全，果品周年上市 建省后，我省水果种植的种类和品种增多，主要有香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼，柑桔、番木瓜、莲雾、毛叶枣、热带柚、番荔枝、杨桃、番石榴、红毛丹、火龙果及西瓜、甜瓜等二十多种。 其中菠萝、莲雾、杨桃、番石榴等水果可通过产期调节，反季节生产，做到淡季上市，香蕉通过调节种植季节和留芽技术，做到周年上市。
3、良种推广面积逐步扩大 选育和引进了一批优良水果品种，在我省推广应用，果树良种覆盖率达到80％以上。选育出具有自主知识产权的优良品种有：“大丁香”、“紫娘喜”、“金澄无核荔”、“南岛无核荔”荔枝和“创利一号”无籽西瓜等优良品种。引进了一大批国内外优良水果品种。荔技有妃子笑、三月红、白糖罌，龙眼有储良，石峡；芒果有台农1号、贵妃芒(红金龙)、金煌芒、爱文芒、红芒6号等品种，菠萝有台农4号(剥粒菠萝)台农16号和17号菠萝、香水菠萝等品种。香蕉有威廉斯、巴西蕉、泰国蕉、皇帝蕉等品种。以上品种不少都成为我省水果的主栽品种，促进了我省水果产业的健康发展。
4、科技含量、生产技术不断提高 (1)育苗技术。推广香蕉组培育苗技术，为香蕉生产提供大量的优质种苗。西瓜应用葫芦瓜作砧木，培育西瓜抗病苗，克服西瓜连作障阻问题，解决了西瓜用地短缺的矛盾。
(2)控梢促花与保花保果技术的推广应用。菠萝应用乙烯利、芒果应用多效唑、龙眼应用氯酸钾、荔枝应用乙烯利进行控梢促花。解决了荔枝、龙眼开花难问题，并可调节果树开花期和果品收获时间。广泛推广“九二○”、核苷酸等药物和环割等措施保花保果，减少了果树落花落果，提高果树产量。
(3)推广大棚设施种植新技术。以大棚哈密瓜、大棚西瓜为特征的现代设施农业，从无到有，得到了长足发展，全省大棚种植面积已近4.5万亩，解决了哈密瓜、西瓜栽培受低温、阴雨的影响，提高产量，提早上市，经济效益显著。
(4)推广微喷灌技术，起到肥水共灌、节水、节肥、节省劳力的作用。在海南香蕉生产中有一半以上的蕉园应用了此项技术成果，取得了显著的经济效益。
(5)测上配方施肥技术在香蕉生产上的应用+在提高香蕉产量与品质的同时，减少化肥的投入，提高了香蕉生产的经济效益。
4、质量安全意识逐步增强 近年来，海南省普遍重视无公害蔬菜的生产与销售，出台了有关条例，并在基地规划、论证及农药的规范使用等方面做了大量工作，制订与推广无公害果品标准化生产技术规程，注重抓好农产品质量安全。截止2007年，全省累计认定无公害瓜果菜生产基地216个，面积200万亩(注：含瓜果菜)。
5、产业化水平不断提高，产品质量有所改善 通过龙头企业的带动作用，形成了“种苗繁殖一种植生产一冷藏、保鲜加工、包装一运输、销售、出岛、出口”的果业产业化体系。农产品加工企业的发展，部分解决了我省鲜果的销路问题。
各级政府，科协部门，积极成立专业协会，这些协会在联系生产与市场之间发挥了重要的作用。
二、存在的主要问題与建议
1、存在的主要问题 (1)果品质量安全监管体系仍需完善 虽然，目前我省的农产品质量安全意识有所增强，但在农产品质量安全监管体系建设方面还存在一些问题。一是农产品源头生产过程中缺乏生产记录，对农业投入品的使用不能规范监督，二是农产品检测机构不健全，难以适应当前食品安全监管工作的需要，三是个体农民和小专业户的分散种植，缺乏标准化生产技术知识，不利无公害果品的生产和监管。
(2)基层农业技术网络不健全，推广队伍不稳定 我省基层农业技术网络不健全，特别是乡、镇一级的农技站，出现“人走网破”的局面，给新技术新成果的推广工作带来困难，果树的单产与品质提高较慢，经济效益不高，
2、建议：(1)建立健全农产品质量安全保障体系建设。加强对农业投入品的执法监督，加快实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询的生产管理制度。积极推行市场准入，开展农产品包装、标识、标志的监管，逐步强化农产品质量安全追溯管理。
(2)坚持科技兴农的方针，以大学院校、科研所为技术依托，加快科研成果的转化进程，搞好产前、产中、产后的技术服务。充分发挥基层农业技术推广网络和“农业科技110服务站”的作用，提高农业科学技术普及率和覆盖率，加强对农民开展实用技术和“绿色证书”制度培训，提高农民素质。
(3)积极推广产业化经营，实行“公司+农民”，“协会+农民”等合作形式，发挥龙头企业和专业协会的作用，依法建立农民土地流转制度，鼓励、引导农民整合土地资源，为农业实现规模化经营、产业化发展创造有利条件。