【摘 要】
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建立气相色谱质谱法测定食用油中17种邻苯二甲酸酯类增塑剂（PAEs）的分析方法，并对检测过程进行污染分析。样品用正己烷饱和乙腈提取，涡旋混合1 min，超声提取20 min，以4 000 r/min转速离心5 min，取上清液供气相色谱–质谱法分析，以色谱峰面积外标法定量。17种邻苯二甲酸酯在0.02～1.00 mg/L内与色谱峰面积线性关系良好，相关系数均大于0.998，检出限为0.03～0.0
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建立气相色谱质谱法测定食用油中17种邻苯二甲酸酯类增塑剂（PAEs）的分析方法，并对检测过程进行污染分析。样品用正己烷饱和乙腈提取，涡旋混合1 min，超声提取20 min，以4 000 r/min转速离心5 min，取上清液供气相色谱–质谱法分析，以色谱峰面积外标法定量。17种邻苯二甲酸酯在0.02～1.00 mg/L内与色谱峰面积线性关系良好，相关系数均大于0.998，检出限为0.03～0.07 mg/kg，定量限为0.10～0.23 mg/kg，在0.5、1.0和2.5 mg/kg加标水平下的平均回收率为80.75%～109.10%，测定结果的相对标准偏差为1.11%～9.12%（n=6）。该方法简便、高效，适用于食用油中17种PAEs的检测。
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