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高山饮食 西藏“四宝”
高山饮食 西藏“四宝”
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Arqiu
【摘 要】
:
作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉。被称为西藏饮食的“四宝”。还有青稞酒和各式奶制品。
【作 者】
:
黄若轩
【机 构】
:
《中国食品》编辑部
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2011年14期
【关键词】
:
饮食习惯
高山
西藏
食品结构
藏民族
牛羊肉
奶制品
青稞酒
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作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉。被称为西藏饮食的“四宝”。还有青稞酒和各式奶制品。
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