催化分光光度法测定食品中痕量锰

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文献报道了锰的催化动力学分析法,但使用高碘酸钾-二甲苯兰FF体系,尚未见报道,本文的研究表明:高碘酸钾氧化二甲苯兰FF(Xylene Cyanole FF,简称XCIFF)使之褪色,有较佳的催化效应,溶液颜色由亮兰变为棕黄,同时使用邻菲罗啉作活化剂,反应灵敏度能进一步提高,方法的线性范围为1.85~11ng Mn·mL-1,利用此方法测定了某些食品中的痕量锰。
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