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目的:制定溃疡性结肠炎住院患者饮食护理的全程服务,探讨其效果,为进一步研究溃疡性结肠炎预防、治疗患者的营养不良提供理论及实践依据。方法:选择2018.7-2020.7月在中日友好医院消化内科住院的UC患者95例作为研究对象。入院后取得患者知情同意,完成病例资料的收集,并使用营养风险筛查2002(NRS2002)对患者进行营养风险筛查,并进行饮食指导。结果:结合远程干预组的营养风险远低于无干预组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:饮食护理的住院指导与远程干预相结合能明显降低患者的营养风险,值得临床推广。