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本课程教材采用张素洁、范军主编,中国铁道出版社出版的《导游讲解技巧》,2011年6月第一版。内容有:欢迎词与欢送词的讲解技巧、沿途导游讲解技巧、地方文化讲解技巧、自然景观讲解技巧、人文景观讲解技巧等5类内容。每周设置4课时。
本年度《导游讲解技巧》课程开设在中专一年级第二学期。由于“全国导游资格考试”自2016年起中专学生只能在三年级起报考,故原来在中专一年级第一学期开始开设的导游证考证课程除《广东导游词》在一年级第二学期拥有两个课时外,其它课程皆改为二年级起开设,导致《导游讲解技巧》在开课时,学生并无任何导游考证专业课程基础,加大了学生学习的难度,且该班学生承受压力的能力较差,加大了该课程教学难度。
旅游专业由于课程设置面广阔、行业信息更新迅速、行业相关政策法规不断更新,《导游讲解技巧》等课程存在一定的地域限制,故容易存在教材选择、课程设置与学生能力不匹配的问题,给科任教师的教学带来较大挑战。
教材选择、课程设置与学生能力不匹配的问题对尚未开设此课程的年级可以通过尝试其它方法予以解决,如重新合理设置课程、高年级开设该课程、找寻本省出版更匹配该班学生之教材可以解决相关问题。但对此类已经开设的课程,在无法采用上述方法的情况下,本着以学生为本的态度,科任教师应积极发现问题并努力解决所遇教学难题。
本文拟将本学期此课程教学中所遇难题提出并列出实践过程中行之有效的改进策略,以求对同行们遇到中职生的类似课程的教学实践思考有抛砖引玉之效。
一、教学所遇疑难点
在本课程教学的过程中,遇到难点较多,详情如下。
(一)课本内容设计限制
1.课本中拟通过课程提升的能力要求,学生难以达到
由于该门课程开设针对的是有一定专业基础的学生,该班同学却几无相关专业基础,而致课本中拟通过课程提升的能力要求,学生难以达到。这就好比树上的桃子本来是给身高合适的二年级学生跳高采摘,可是改派给身高远不及的一年级学生采摘,又碰巧是普遍身高偏矮小的一帮学生。如何解决课程能力要求过高的问题,是教学过程中遇到的第一个难题。
2.课本所选例子的实用性及参考性不强
导游讲解内容选择存在地域性限制。各省景点由当地的地接导游进行讲解,在各省份景点众多的情况下,除其著名景点易被其它省份的准导游了解外,其它景点难以被别省份的准导游们所熟知。即使是在本省,准导游也难以了解全部的多达千个的省内景点。在课本的编写上也存在同样的难题,除非是专供本省学员教材,若面向全国,难免会出现其它省份的学生不了解书中所举多数景点例子,难以快速有效地理解例子中的内容。
本课程所选教材非面向广东省教材,其案例多为学生不熟知的景点段落。另外课本中所选案例不存在特别精彩不可替代的特点。由于学习时间的限制和导游讲解地域性的限制,是否让学生花更多的时间去了解以及背诵几乎不可能用上的外省非著名景点,值得教师备课时候思量。
(二)学生自身素质能力限制
1.背诵能力
因为讲解过程中让学生更好地做到仪容、动作、表情、内容、语音语调的统一,需要学生对讲解内容熟练至脱稿演讲,教师需布置相关背诵讲解任务。
我们在教学的时候经常发现不同年级之间的各方面素质有所不同,比如布置一样的任务,有些班级的同学普遍完成地较好,而有些班级效果不佳,原因不一。本学期所教班级背诵能力明显较差,由于学生同时需要背诵课程《广东导游词》里面的景点内容,能够承受任务压力有限的情况下,《导游讲解技巧》课程需要合理安排学生的背诵讲解任务。
2.主动学习纠正能力
讲解水平的提高仅仅依靠课堂学习是远远不够的,还需学生课后积极主动学习并进行纠正。如普通话发音、语音语调的学习纠正需要长时间的坚持才能有明显效果。
在学期初发现,能够坚持课后主动学习纠正的学生极少。该班同学存在严重的学习懈怠问题,抱着得过且过的学习心态,主动学习纠正能力较差。主动学习纠正能力对该门课程的学习相当重要,作为该科科任教师,应避免也得过且过,尽可能地让学生提高主动学习纠正能动性。
3.导游词编写能力
该门课程无论是内容编排还是任务布置都常涉及要求学生编写导游词,却并无导游词编写的教学内容。相信大家都知道,导游讲解人员需要拥有大量的知识储备以及一定的写作能力才能够编写出一篇好的导游词并运用在讲解上。该班学生刚开始学习相关专业课程,知识储备严重不足,而导游词写作能力的提高除了需要学生拥有一定的知识储备外,还需大量课时的教学与练习,《导游讲解技巧》课程由于课时的限制无法给予导游词编写学习的大量學时,也并无相关教学内容。另外在课程设置上,该班学生(直通车班)在中专毕业后到对口大专学校读大专一年级时学习《导游词撰写》课程。《导游讲解技巧》课程里无法充分展开对导游词编写课程的学习。
然而导游讲解水平的展现与导游词的编写选择确实密切相关。导游讲解水平的高低除了相关技巧,讲解内容的选定大大影响导游在实际讲解过程中的效果。只有形式而不重内容的讲解人员是无法获得游客欢迎的。那么,如何解决课程中导游词编写任务和学生导游词编写能力的冲突?
4.导游讲解概括能力
在导游讲解的实际情况中,并不总是根据已经背诵好的导游词进行讲解,很多时候是针对游客的提问或感兴趣的话题将自己所知道的内容进行即兴概括讲解。讲的内容游客是否听得明白且感兴趣,跟导游的概括能力密切相关。概括能力除了学生本来的素质水平影响,还在于学生是否勤于动脑,喜欢概括。
在教学过程中,本人发现:喜欢讲话的同学未必勤于动脑概括,可能仅仅是有一句说一句;而表达不佳的同学无信心,更容易倾向于放弃这项极耗脑力可能依然难以概括好讲解内容的工作。所以在最初的教学过程中,学生的概括能力普遍不高,大大限制其即兴讲解能力。 那么,怎么解决学生概括能力不高与导游讲解需拥有的概括能力之间的冲突呢?
(三)客观因素影响
在与学生接触的过程中发现,此门课程的教学还受到其它客观因素的影响,尤其是“王者荣耀”等游戏的盛行与学生自信心不足而导致的自暴自弃,后者更为严重,其表现形式又回归到玩“王者荣耀”的怪圈中,即:觉得自己反正是来中职混日子的—玩游戏—无精力学习—学习任务未完成—埋怨自己—讨厌自己—自暴自弃—玩游戏。
沉迷于手机或游戏,以及中职学生普遍存在的自信心不足对课程学习的有效性影响颇大,这在该班级的5个男生中体现尤为突出。如何帮学生跳出这个怪圈?恐怕是我们整个中职教师队伍都在伤脑筋的问题。因能力和篇幅有限,本文将作粗略探讨,毕竟在此课程教学中遇到了这个难题。
二、相关改进策略
针对上述问题,本人在教学过程中通過探索解决方案、部分方案课前微信群调查、课堂运用解决方案、课堂及课后作业布置测试、后期跟踪观察及测试、学生访谈等方式验证解决方案的有效性,将有效方案继续发挥效应至期末结束。通过测试,学生后期的能力水平显著提高,学习信心显著增强,尤其是在前期信心不足测试结果不理想的同学进步较大。在此需提醒的是:班级特点的不同会影响方案的实施,需要根据班级特点进行解决方案的探讨,例如这个班级人数仅有19人,即使多次测试,也基本可以做到全部测试点评,而人数多的班级却不一定能用相同的测试方法。
(一)课本内容设计限制之解决策略
1.提出与学生实际情况匹配的能力要求,关注学生的学习信心
根据学生实际接受情况,教师先稍微降低相关学生能力要求,尤其在课程开设前期关注学生的学习信心。待学生提高课程内容接受能力,拥有一定的信心后,在中后期适度提高学生的能力要求。谨防拨苗助长。
2.结合实际情况挑选本省案例或知名度高的优秀景点案例
如上所述,在课前教师备课及提前询问学生得知,课本所选例子除了丹霞地貌中的部分例子,其它例子学生概不熟悉,从教学效果及学生的实际情况出发。本人除了课本中少量精彩有较强参考价值的例子继续留有外,主要从以下方面选取例子:
(1)“欢迎词”、“欢送词”。
根据广东省导游考试口试题目中之“欢迎词”、“欢送词”写作要求,编写符合广东省口试讲解要求之经典讲解词让学生参考学习,再收集选取近年来各地优秀欢迎词、欢送词作为学生的拓展参考,然后选取教师本人及部分学生写的欢迎词、欢送词为例子进一步阐明如何写出适合自己的带团实用欢迎词、欢送词。
由于各地关乎“欢迎词”、“欢送词”导游考试口试要求不一,且该书为2011年版,里面案例未能满足我国最新的考证要求,故书本案例仅供参考,另外挑选符合旅游局要求、优秀案例要求、学生容易接受等要求的案例,通过发送微信群给学生提前预习及教师打印资料形式发放给学生课堂参考解决。
(2)沿途导游讲解技巧以本市学生熟悉地段为例。
沿途导游讲解技巧的学习,需要学生有参与之感效果更加,因无法申请外出实地演习,故在此内容的学习中,教师通过本市市区及相关景点的无人机录像等微信链接课前发送给学生,课中在电脑上操作展示,让学生对市区到某景点“沿途”风景熟悉,教师随着鼠标点击路线模拟讲解,再让部分同学根据教师要求收集沿途景点及著名建筑物等信息,模拟讲解,教师点评分析学生讲解案例。让学生参与度更高,且在未来就业中能够更快上手地进行沿途导游讲解。另外沿途导游讲解中的城市概况案例,以本市概况案例为主,以学生熟悉的广州、深圳等案例为拓展参考案例,城市概况案例在《河源导游词》《广东导游基础知识》《广东导游词》书中可查找到,教师课前收集、打印。
本市概况案例由于编写时间在2013年前,教师需在课堂上需要提醒学生根据最新本市概况修改过旧失效内容。
(3)地方文化讲解技巧模块案例可参考课本案例及本地区文化讲解案例。
由于地方文化讲解技巧案例模块中课本上写有大量学生感兴趣并易接受的饮食、手工艺品等案例,可让学生通过书本案例了解地方文化讲解技巧,再以本地区案例作为拓展学习案例。
(4)自然景观讲解技巧、人文景观讲解技巧。
由于学生同时学习《广东导游词》课程,在《导游讲解技巧》课程讲授到自然景观讲解技巧及人文景观讲解技巧模块时,经了解,学生已经在《广东导游词》课程中熟悉、背诵多篇优秀导游词,案例选择以学生所学导游词为主剖析、分析其讲解要点,以本省其它优秀导游词作为参考案例,以本市自然景观、人文景观讲解作为拓展分析案例。学生虽有《广东导游词》一书,未免学生有混乱之感,教师仍需打印相关资料给学生。
(二)学生自身素质能力限制之解决策略
1.背诵能力
导游讲解的最佳呈现是学生能够做到仪容仪表、姿态神态、语音语调与讲解相统一。这需要学生对讲解词非常熟悉以至于能够顺畅地背诵下来,在此基础上进一步纠正学生的语音语调、表情、动作等问题,以求最好效果。然而学生的背诵能力有限。我们知道,有些学生能够承受很大学习压力完成许多的学习任务,但这类学生毕竟是少数,况且这类学生我们也不能够长期给予其太大压力,避免压力过大选择放弃。在该班学生刚接触大量《广东导游词》背诵任务时,在《导游讲解技巧》课程中又安排大量背诵任务,恐学生无法有效完成任务。思量再三,最后解决方法如下:
非考察学生编写导游词能力的任务内容,由学生自行选择符合要求之《广东导游词》所学导游词最为熟悉的段落配合本课程要求背诵讲解。
需要考察讲解词内容的任务,如“欢迎词”,学生先将编写好的欢迎词根据教师布置要求看稿讲解,经老师点评学生改正后,再进行背诵讲解。从时间限制和学生压力方面考虑,内容比较多的任务,可让学生将编写好的稿子上交,教师点评,学生批改后经教师最后确认可行,学生可自由选择背诵讲解全部或选择段落背诵讲解。
本年度《导游讲解技巧》课程开设在中专一年级第二学期。由于“全国导游资格考试”自2016年起中专学生只能在三年级起报考,故原来在中专一年级第一学期开始开设的导游证考证课程除《广东导游词》在一年级第二学期拥有两个课时外,其它课程皆改为二年级起开设,导致《导游讲解技巧》在开课时,学生并无任何导游考证专业课程基础,加大了学生学习的难度,且该班学生承受压力的能力较差,加大了该课程教学难度。
旅游专业由于课程设置面广阔、行业信息更新迅速、行业相关政策法规不断更新,《导游讲解技巧》等课程存在一定的地域限制,故容易存在教材选择、课程设置与学生能力不匹配的问题,给科任教师的教学带来较大挑战。
教材选择、课程设置与学生能力不匹配的问题对尚未开设此课程的年级可以通过尝试其它方法予以解决,如重新合理设置课程、高年级开设该课程、找寻本省出版更匹配该班学生之教材可以解决相关问题。但对此类已经开设的课程,在无法采用上述方法的情况下,本着以学生为本的态度,科任教师应积极发现问题并努力解决所遇教学难题。
本文拟将本学期此课程教学中所遇难题提出并列出实践过程中行之有效的改进策略,以求对同行们遇到中职生的类似课程的教学实践思考有抛砖引玉之效。
一、教学所遇疑难点
在本课程教学的过程中,遇到难点较多,详情如下。
(一)课本内容设计限制
1.课本中拟通过课程提升的能力要求,学生难以达到
由于该门课程开设针对的是有一定专业基础的学生,该班同学却几无相关专业基础,而致课本中拟通过课程提升的能力要求,学生难以达到。这就好比树上的桃子本来是给身高合适的二年级学生跳高采摘,可是改派给身高远不及的一年级学生采摘,又碰巧是普遍身高偏矮小的一帮学生。如何解决课程能力要求过高的问题,是教学过程中遇到的第一个难题。
2.课本所选例子的实用性及参考性不强
导游讲解内容选择存在地域性限制。各省景点由当地的地接导游进行讲解,在各省份景点众多的情况下,除其著名景点易被其它省份的准导游了解外,其它景点难以被别省份的准导游们所熟知。即使是在本省,准导游也难以了解全部的多达千个的省内景点。在课本的编写上也存在同样的难题,除非是专供本省学员教材,若面向全国,难免会出现其它省份的学生不了解书中所举多数景点例子,难以快速有效地理解例子中的内容。
本课程所选教材非面向广东省教材,其案例多为学生不熟知的景点段落。另外课本中所选案例不存在特别精彩不可替代的特点。由于学习时间的限制和导游讲解地域性的限制,是否让学生花更多的时间去了解以及背诵几乎不可能用上的外省非著名景点,值得教师备课时候思量。
(二)学生自身素质能力限制
1.背诵能力
因为讲解过程中让学生更好地做到仪容、动作、表情、内容、语音语调的统一,需要学生对讲解内容熟练至脱稿演讲,教师需布置相关背诵讲解任务。
我们在教学的时候经常发现不同年级之间的各方面素质有所不同,比如布置一样的任务,有些班级的同学普遍完成地较好,而有些班级效果不佳,原因不一。本学期所教班级背诵能力明显较差,由于学生同时需要背诵课程《广东导游词》里面的景点内容,能够承受任务压力有限的情况下,《导游讲解技巧》课程需要合理安排学生的背诵讲解任务。
2.主动学习纠正能力
讲解水平的提高仅仅依靠课堂学习是远远不够的,还需学生课后积极主动学习并进行纠正。如普通话发音、语音语调的学习纠正需要长时间的坚持才能有明显效果。
在学期初发现,能够坚持课后主动学习纠正的学生极少。该班同学存在严重的学习懈怠问题,抱着得过且过的学习心态,主动学习纠正能力较差。主动学习纠正能力对该门课程的学习相当重要,作为该科科任教师,应避免也得过且过,尽可能地让学生提高主动学习纠正能动性。
3.导游词编写能力
该门课程无论是内容编排还是任务布置都常涉及要求学生编写导游词,却并无导游词编写的教学内容。相信大家都知道,导游讲解人员需要拥有大量的知识储备以及一定的写作能力才能够编写出一篇好的导游词并运用在讲解上。该班学生刚开始学习相关专业课程,知识储备严重不足,而导游词写作能力的提高除了需要学生拥有一定的知识储备外,还需大量课时的教学与练习,《导游讲解技巧》课程由于课时的限制无法给予导游词编写学习的大量學时,也并无相关教学内容。另外在课程设置上,该班学生(直通车班)在中专毕业后到对口大专学校读大专一年级时学习《导游词撰写》课程。《导游讲解技巧》课程里无法充分展开对导游词编写课程的学习。
然而导游讲解水平的展现与导游词的编写选择确实密切相关。导游讲解水平的高低除了相关技巧,讲解内容的选定大大影响导游在实际讲解过程中的效果。只有形式而不重内容的讲解人员是无法获得游客欢迎的。那么,如何解决课程中导游词编写任务和学生导游词编写能力的冲突?
4.导游讲解概括能力
在导游讲解的实际情况中,并不总是根据已经背诵好的导游词进行讲解,很多时候是针对游客的提问或感兴趣的话题将自己所知道的内容进行即兴概括讲解。讲的内容游客是否听得明白且感兴趣,跟导游的概括能力密切相关。概括能力除了学生本来的素质水平影响,还在于学生是否勤于动脑,喜欢概括。
在教学过程中,本人发现:喜欢讲话的同学未必勤于动脑概括,可能仅仅是有一句说一句;而表达不佳的同学无信心,更容易倾向于放弃这项极耗脑力可能依然难以概括好讲解内容的工作。所以在最初的教学过程中,学生的概括能力普遍不高,大大限制其即兴讲解能力。 那么,怎么解决学生概括能力不高与导游讲解需拥有的概括能力之间的冲突呢?
(三)客观因素影响
在与学生接触的过程中发现,此门课程的教学还受到其它客观因素的影响,尤其是“王者荣耀”等游戏的盛行与学生自信心不足而导致的自暴自弃,后者更为严重,其表现形式又回归到玩“王者荣耀”的怪圈中,即:觉得自己反正是来中职混日子的—玩游戏—无精力学习—学习任务未完成—埋怨自己—讨厌自己—自暴自弃—玩游戏。
沉迷于手机或游戏,以及中职学生普遍存在的自信心不足对课程学习的有效性影响颇大,这在该班级的5个男生中体现尤为突出。如何帮学生跳出这个怪圈?恐怕是我们整个中职教师队伍都在伤脑筋的问题。因能力和篇幅有限,本文将作粗略探讨,毕竟在此课程教学中遇到了这个难题。
二、相关改进策略
针对上述问题,本人在教学过程中通過探索解决方案、部分方案课前微信群调查、课堂运用解决方案、课堂及课后作业布置测试、后期跟踪观察及测试、学生访谈等方式验证解决方案的有效性,将有效方案继续发挥效应至期末结束。通过测试,学生后期的能力水平显著提高,学习信心显著增强,尤其是在前期信心不足测试结果不理想的同学进步较大。在此需提醒的是:班级特点的不同会影响方案的实施,需要根据班级特点进行解决方案的探讨,例如这个班级人数仅有19人,即使多次测试,也基本可以做到全部测试点评,而人数多的班级却不一定能用相同的测试方法。
(一)课本内容设计限制之解决策略
1.提出与学生实际情况匹配的能力要求,关注学生的学习信心
根据学生实际接受情况,教师先稍微降低相关学生能力要求,尤其在课程开设前期关注学生的学习信心。待学生提高课程内容接受能力,拥有一定的信心后,在中后期适度提高学生的能力要求。谨防拨苗助长。
2.结合实际情况挑选本省案例或知名度高的优秀景点案例
如上所述,在课前教师备课及提前询问学生得知,课本所选例子除了丹霞地貌中的部分例子,其它例子学生概不熟悉,从教学效果及学生的实际情况出发。本人除了课本中少量精彩有较强参考价值的例子继续留有外,主要从以下方面选取例子:
(1)“欢迎词”、“欢送词”。
根据广东省导游考试口试题目中之“欢迎词”、“欢送词”写作要求,编写符合广东省口试讲解要求之经典讲解词让学生参考学习,再收集选取近年来各地优秀欢迎词、欢送词作为学生的拓展参考,然后选取教师本人及部分学生写的欢迎词、欢送词为例子进一步阐明如何写出适合自己的带团实用欢迎词、欢送词。
由于各地关乎“欢迎词”、“欢送词”导游考试口试要求不一,且该书为2011年版,里面案例未能满足我国最新的考证要求,故书本案例仅供参考,另外挑选符合旅游局要求、优秀案例要求、学生容易接受等要求的案例,通过发送微信群给学生提前预习及教师打印资料形式发放给学生课堂参考解决。
(2)沿途导游讲解技巧以本市学生熟悉地段为例。
沿途导游讲解技巧的学习,需要学生有参与之感效果更加,因无法申请外出实地演习,故在此内容的学习中,教师通过本市市区及相关景点的无人机录像等微信链接课前发送给学生,课中在电脑上操作展示,让学生对市区到某景点“沿途”风景熟悉,教师随着鼠标点击路线模拟讲解,再让部分同学根据教师要求收集沿途景点及著名建筑物等信息,模拟讲解,教师点评分析学生讲解案例。让学生参与度更高,且在未来就业中能够更快上手地进行沿途导游讲解。另外沿途导游讲解中的城市概况案例,以本市概况案例为主,以学生熟悉的广州、深圳等案例为拓展参考案例,城市概况案例在《河源导游词》《广东导游基础知识》《广东导游词》书中可查找到,教师课前收集、打印。
本市概况案例由于编写时间在2013年前,教师需在课堂上需要提醒学生根据最新本市概况修改过旧失效内容。
(3)地方文化讲解技巧模块案例可参考课本案例及本地区文化讲解案例。
由于地方文化讲解技巧案例模块中课本上写有大量学生感兴趣并易接受的饮食、手工艺品等案例,可让学生通过书本案例了解地方文化讲解技巧,再以本地区案例作为拓展学习案例。
(4)自然景观讲解技巧、人文景观讲解技巧。
由于学生同时学习《广东导游词》课程,在《导游讲解技巧》课程讲授到自然景观讲解技巧及人文景观讲解技巧模块时,经了解,学生已经在《广东导游词》课程中熟悉、背诵多篇优秀导游词,案例选择以学生所学导游词为主剖析、分析其讲解要点,以本省其它优秀导游词作为参考案例,以本市自然景观、人文景观讲解作为拓展分析案例。学生虽有《广东导游词》一书,未免学生有混乱之感,教师仍需打印相关资料给学生。
(二)学生自身素质能力限制之解决策略
1.背诵能力
导游讲解的最佳呈现是学生能够做到仪容仪表、姿态神态、语音语调与讲解相统一。这需要学生对讲解词非常熟悉以至于能够顺畅地背诵下来,在此基础上进一步纠正学生的语音语调、表情、动作等问题,以求最好效果。然而学生的背诵能力有限。我们知道,有些学生能够承受很大学习压力完成许多的学习任务,但这类学生毕竟是少数,况且这类学生我们也不能够长期给予其太大压力,避免压力过大选择放弃。在该班学生刚接触大量《广东导游词》背诵任务时,在《导游讲解技巧》课程中又安排大量背诵任务,恐学生无法有效完成任务。思量再三,最后解决方法如下:
非考察学生编写导游词能力的任务内容,由学生自行选择符合要求之《广东导游词》所学导游词最为熟悉的段落配合本课程要求背诵讲解。
需要考察讲解词内容的任务,如“欢迎词”,学生先将编写好的欢迎词根据教师布置要求看稿讲解,经老师点评学生改正后,再进行背诵讲解。从时间限制和学生压力方面考虑,内容比较多的任务,可让学生将编写好的稿子上交,教师点评,学生批改后经教师最后确认可行,学生可自由选择背诵讲解全部或选择段落背诵讲解。