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台湾省位于我国大陆东南100km的海面上,四面环海,全省由80余个岛屿组成,海岸线长达1600多km.东部海域水深流急,系南北洄游鱼类的必经通道;西部台湾海峡海底平坦,水产资源丰富;北部和东北部是黑潮及其分支一台湾暖流流经的海域,形成了天然的优良渔场; 南临鱼种繁多的南海.台湾省的渔业环境条件十分优越,渔业一直是该省重要产业之一.