【摘 要】
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铁是人体必需的微量元素，饮料中均含有一定量的铁在ｐＨ５ ＨＡＣ－ＮａＡｃ缓冲溶液中，Ｆｅ－５－Ｂｒ－ＰＡＤＡＰ－ＣＰＢ（铁（Ⅱ）－２－５－溴－２－吡啶偶氮５－二乙氨基酚－溴化十六浣）反应液显红色，试剂空白显黄色。本文研究双最大吸收分光光度法定量分析饮品
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铁是人体必需的微量元素，饮料中均含有一定量的铁在ｐＨ５ ＨＡＣ－ＮａＡｃ缓冲溶液中，Ｆｅ－５－Ｂｒ－ＰＡＤＡＰ－ＣＰＢ（铁（Ⅱ）－２－５－溴－２－吡啶偶氮５－二乙氨基酚－溴化十六浣）反应液显红色，试剂空白显黄色。本文研究双最大吸收分光光度法定量分析饮品中微量铁，它能把黄色褪色和红色生色结合起来计算铁含量，分析灵敏度明显高于单波长法。
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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