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随着社会的进步和经济的发展,人们对食品的要求越来越高,越来越挑剔,除了色香味形外,还要求产品营养价值高,方便卫生,物有所值。适应这种需要,以台湾食品科技工业界为先,研制推出了以水果蔬
果蔬脆片——一种有前景的食品
【摘 要】
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随着社会的进步和经济的发展,人们对食品的要求越来越高,越来越挑剔,除了色香味形外,还要求产品营养价值高,方便卫生,物有所值。适应这种需要,以台湾食品科技工业界为先,研制
【机 构】
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国内贸易部科技信息研究所北京100045
【出 处】
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中国果品研究
【发表日期】
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1994年2期
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