蒲松龄的饮食章

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古典文学名著《聊斋志异》的作者蒲松龄,不仅在文学上有很深的造诣,而且对饮食也颇有研究。他写的《日用俗字·饮食章》,就是一篇不可多得的精品。 这本书写于清康熙45年(公元1706年),蒲氏时年67岁,距今已270多年。蒲松龄的儿子在“蒲箬祭文文”中称:“他如《日用俗字》之属,种种编辑,皆足以补益身心而取资于日用。……无不脍炙人口。”说明蒲氏的著作,具有陶冶情操和实际应用
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