【摘 要】
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2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》．对食品标签上营养信息的标示表做出了具体规定。《通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、
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2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》．对食品标签上营养信息的标示表做出了具体规定。《通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分及能量的含量值、占营养素参考值百分比。像袋装休闲零食、饼干、冲调饮品，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸食品等速冻米面食品和冷冻调理品，单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的腐乳、酱类，从明年起都需强制使用营养标签，注明能量和主要营养素的含量，否则不得出售。
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