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目的确定一起食物中毒事件的中毒原因。方法现场调查与实验室检验。结果事件中进食可疑食物史者200人,累计发病95人,发病率47.5%,均治愈。结论经流行病学调查及实验室检验,确定为一起沙门菌污染食物引起的中毒事件。
一起农村自办宴席引发食物中毒事件的调查分析
【摘 要】
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目的确定一起食物中毒事件的中毒原因。方法现场调查与实验室检验。结果事件中进食可疑食物史者200人,累计发病95人,发病率47.5%,均治愈。结论经流行病学调查及实验室检验,确
【机 构】
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保山市疾病预防控制中心; 腾冲县疾病预防控制中心;
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2004年期
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