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通过对西藏马铃薯生产加工利用现状进行调查研究,比较分析了目前主栽马铃薯的品质,对西藏马铃薯加工利用现状及产业发展存在的问题进行了分析,并对西藏马铃薯产业化发展进行了展望。
西藏马铃薯生产加工利用现状分析
【摘 要】
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通过对西藏马铃薯生产加工利用现状进行调查研究,比较分析了目前主栽马铃薯的品质,对西藏马铃薯加工利用现状及产业发展存在的问题进行了分析,并对西藏马铃薯产业化发展进行
【机 构】
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西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所,西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年19期
【基金项目】
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特色农产品加工技术与产品开发项目(XZ201801NA04);现代农业产业技术体系专项项目(CARS-10-ES25)
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