【摘 要】
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【目的】研究以甘薯为原料发酵生产丙酮-丁醇-乙醇（ABE）的可行性。【方法】以本研究分离鉴定的丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylicum）J-3-3为生产菌株,通过发酵培养基和发酵
【基金项目】
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国家“863”计划项目(2011AA02A208);广西科学基金项目(桂科字0991037)资助
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【目的】研究以甘薯为原料发酵生产丙酮-丁醇-乙醇（ABE）的可行性。【方法】以本研究分离鉴定的丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylicum）J-3-3为生产菌株,通过发酵培养基和发酵条件的优化,确定最佳的发酵工艺条件。发酵产物采用气相色谱的内标法测定。【结果】最佳发酵培养基组成：甘薯液化液初糖浓度为100g/L,豆粕8g/L,KH2PO4 0.8g/L,FeSO4·7H2O 0.06g/L。最佳发酵条件：温度37℃,初始pH自然（pH值为5.8）,种龄22h,接种量10%。
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