切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
亚麻酸甲脂经自动氧化后引起的致突变性研究
亚麻酸甲脂经自动氧化后引起的致突变性研究
来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hawking415
【摘 要】
:
<正> 亚麻酸是人体必需脂肪酸之一,它不能在体内合成,必须由食物中摄取。亚麻酸为不饱和脂肪酸,对预防和治疗体内血脂过高、防治心血管疾病都有一定的作用,因此食品学家都很
【作 者】
:
杨德文
武虹
李艳
【机 构】
:
哈尔滨卫生检疫局,南岗区卫生防疫站,黑龙江省卫生防疫站
【出 处】
:
肉品卫生
【发表日期】
:
1996年7期
【关键词】
:
亚麻酸甲脂
自动氧化
致突变性
食品安全
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 亚麻酸是人体必需脂肪酸之一,它不能在体内合成,必须由食物中摄取。亚麻酸为不饱和脂肪酸,对预防和治疗体内血脂过高、防治心血管疾病都有一定的作用,因此食品学家都很注意研究开发富含亚麻酸及其脂类的保健食品。现在已有一些高亚麻酸及其脂类的食品或药品问世。可是亚麻酸及其脂类因
其他文献
影响肉制品酸价因素的实验研究
影响酸价最主要的因素是时间和温度,氧气对酸价的影响不显著,在冷藏和除氧包装条件下和酸价并不能代表脂肪的氧化程度。
期刊
肉制品
酸价
影响因素
几种药剂防治苹果绵蚜药效试验
为了筛选化学防治苹果绵蚜的药剂及施药方法,笔者选用了目前市场上常见的40%毒死蜱乳油、40%辛硫磷乳油、10%吡虫啉可湿性粉剂、22%毒·氯乳油、40%辛硫磷乳油+10%吡虫啉可湿性粉
期刊
苹果绵蚜
农药
防治
药效试验
Wolly apple aphid (Erisoma lanigerum)
Insecticide
Control
Ins
试论案例教学法在高校思想政治理论课的应用
在高校思想政治理论课教学中,如何对当前的教学作出创新与改革,切实提高教书育人的目的,是当前思想政治理论课教改的一项重要课题。为了加强和改进高校思想政治理论课,提高思
期刊
思想政治理论课
案例教学
应用
运用HBsAg—EIA和PCR检测鸡肝脏中类乙型肝炎病毒的研究
本实验室用人的乙型肝炎HBsAg-EIA和PCR诊断试剂盒鸡肝脏和心脏、肾脏内乙型肝炎病毒。结果经HBsAg检测140份鸡肝脏浸液,阳性率率为48.5%(68/140),取此140份肝浸液中的高、中、低OD值标本共18份进行PCR检测,阳性率为64%(11/18),而心脏
期刊
类乙型肝炎病毒
HBSAG
PCR
肝脏
鸡病
病毒检测
用旋毛虫经辐照不育幼虫和感染性幼虫免疫小鼠的研究
<正> 近年来,国内外许多学者对旋毛虫免疫做了大量研究,如用旋毛虫幼虫或成虫虫体、分泌物、排泄物,通过差速离心、亲和层析纯化、单克隆抗体提纯及加弗氏完全佐剂等制备的抗
期刊
旋毛虫
辐照
不育幼虫
感染性幼虫
小鼠
免疫
生猪屠宰放血方法对放血量影响的试验报告
<正> 通过对屠宰点生猪屠宰放血情况的调查,笔者了解到目前我市生猪屠宰的放血方法普遍采用二种,一种是倒挂放血法,一种是平卧放血法。生猪屠宰的放血方法不同,其放血量也不
期刊
生猪
屠宰
放血法
放血量
影响
试验
实验教学中培养学生创造力之我见
针对学生提出的问题,论述了实验课在教学环节中的重要性,提出了在材料力学实验实践中,培养学生创造力的方法和举措.
期刊
创造力
实验教学方法
Creative power
Methods of experiment Teaching
小麦幼胚离体培养条件的优化研究
为了寻求一种最佳的春性小麦幼胚离体培养基,选用两个春性小麦品种的幼胚置于L3、MS和B5三种基本培养基上,经过愈伤组织的形成与分化培养,对成愈率与分化率进行了研究.结果表
期刊
春小麦
幼胚
离体培养
组织培养
培养基
品种
愈伤组织
分化率
Spring wheat
Immature embryo
Tissue culture
稻蝗抗菌肽的诱导和粗提物活性研究
近年来,昆虫抗菌肽的研究逐渐成为昆虫免疫学及分子生物学研究的热点之一,它可为抗菌和抗肿瘤新药的开发提供新的来源.本文对稻蝗(Oxya chinensis)幼虫进行了紫外照射、超声
期刊
活性研究
稻蝗
诱导
粗提物
分子生物学研究
革兰氏阳性菌
昆虫抗菌肽
紫外照射
物质活性
高温处理
酸性处理
抗菌多肽
抗菌物质
免疫学
抗肿瘤
超声波
指示
山西农业大学生态园林中心简介
山西农业大学生态园林中心是我校跨学科成立的集科研、人才培养和社会服务于一体的学术机构。中心成立于1999年,由我校园林专业教师科技处处长蔺银鼎教授领衔创立,现有园林景观
期刊
山西农业大学
生态园林
研究人员
学术机构
社会服务
人才培养
专业教师
设计专业
与本文相关的学术论文