15世纪后期至16世纪奥斯曼帝国犹太人的经济活动

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本文论述了15世纪后期至16世纪奥斯曼帝国犹太人的商业、贸易、手工业和食品加工业等经济活动。伊斯兰教对待顺民(迪米人)的政策是奥斯曼帝国对犹太人有限宽容政策的基础。奥斯曼帝国犹太人的总体地位虽然低于穆斯林,但是犹太人能够较为自由地从事多种经济活动。16世纪是奥斯曼帝国和奥斯曼帝国犹太人的黄金时代。奥斯曼帝国犹太人在得到奥斯曼统治者较大程度的宽容和重用的同时,也为奥斯曼帝国的商业、贸易和经济发展做出了突出的贡献。
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