【摘 要】
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八宝年糕先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克做成馅。在方盘内刷一层猪油,铺上
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八宝年糕先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克做成馅。在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层,蒸熟后用刀切成小块即成。
Babao rice cakes first 1000 grams of glutinous rice washing clean, steamed dumplings after 24 hours immersion, remove sticks with a wooden stick stand cool. The white sugar, hemp seed, plum, raisins, dried peach, melon, white lotus each 20 grams made into stuffing. Brush a layer of lard in the square plate, spread the smashed 1 cm thick glutinous rice, add a layer of each layer into the amount of filling, a total of three shops, steamed and then cut into small pieces Serve.
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