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用提纯剂生产纯净酒技术
用提纯剂生产纯净酒技术
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:oicui
【摘 要】
:
1 什么是纯净酒纯净酒是一种现代酒,是以有害物质的最低含量为标准和感官、理化标准来划定的.饮用纯净酒身体受到的伤害要比传统酒小的多,轻快、雅致、飘逸、甜爽、清香、干
【作 者】
:
裘先远
【机 构】
:
云南现代酒研究所
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
提纯剂
生产技术
纯净酒
微生物化学净化方法
卫生标准
分段发酵
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1 什么是纯净酒纯净酒是一种现代酒,是以有害物质的最低含量为标准和感官、理化标准来划定的.饮用纯净酒身体受到的伤害要比传统酒小的多,轻快、雅致、飘逸、甜爽、清香、干净的风格是它的特性.
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