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如何通过精滤降低清酒浊度孙鹏蔡克艳韩艳书（黑龙江省绥化市啤酒厂）浊度是啤酒一项非常重要的指标，随着啤酒消费的急剧增加，消费者对感观有了更严格的要求，清澈的啤酒才能受到消费者的欢迎。啤酒浊度也作为衡量保质期长短的手段，它直接影响到清酒中的中、高分子蛋白...
如何通过精滤降低清酒浊度
【摘 要】
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如何通过精滤降低清酒浊度孙鹏蔡克艳韩艳书（黑龙江省绥化市啤酒厂）浊度是啤酒一项非常重要的指标，随着啤酒消费的急剧增加，消费者对感观有了更严格的要求，清澈的啤酒才能受到消费
【机 构】
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省绥化市啤酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1998年1期
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