【摘 要】
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北京奥运期间有关机构对外国人做了一个调查：最能代表中国的事物。选择最多的是“长城”、“功夫”和“中餐”。中餐在外国的知名度甚至超过了熊猫，令人惊叹。那么，中餐成为中国
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北京奥运期间有关机构对外国人做了一个调查：最能代表中国的事物。选择最多的是“长城”、“功夫”和“中餐”。中餐在外国的知名度甚至超过了熊猫，令人惊叹。那么，中餐成为中国符号的原因是什么？一句话：好吃。民以食为天，这道理放之四海而皆准。餐饮业就是一个口味产业，开一家生意火爆的餐厅最大的秘诀就是口味好!
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