【摘 要】
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经济全球化的发展,竞争日趋激烈,归根结底是人才的竞争。食品产业是我国经济的重要支撑产业,在国际化建设的背景下,做好世界一流水准的食品科学与工程专业研究生的培养工作尤
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,食品科学与工程国家级实验教学示范中心（上海海洋大学）
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经济全球化的发展,竞争日趋激烈,归根结底是人才的竞争。食品产业是我国经济的重要支撑产业,在国际化建设的背景下,做好世界一流水准的食品科学与工程专业研究生的培养工作尤为重要,具有重要的现实意义。在此背景下,构建科学合理的研究生课程体系,夯实研究生学科基础、保证研究生的培养质量,使其具有国际竞争力,的确是一个值得思考的问题。该文分析了食品科学与工程专业课程体系的现状并提出建议,从而推动食品科学与工程专业研究生教育国际化的建设,助力"双一流"建设。
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