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综述了沙棘所含的维生素、黄酮类化合物、三萜及甾体类化合物、蛋白质和氨基酸、脂肪酸类、有机酸和糖、微量元素的种类及含量，并提出了沙棘的开发利用途径．
沙棘化学成分的研究进展
【摘 要】
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综述了沙棘所含的维生素、黄酮类化合物、三萜及甾体类化合物、蛋白质和氨基酸、脂肪酸类、有机酸和糖、微量元素的种类及含量，并提出了沙棘的开发利用途径．
【机 构】
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山西大同大学农学院
【出 处】
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山西大同大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年2期
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