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化学实验是研究化学的有效手段，在实验中观察和探索是重中之重.
一、引导学生学会观察
1.激发兴趣，有目的地观察.央视有一些科学节目，学生喜欢看，其中很多都是一些课堂上常讲的理化知识.为什么在课堂上学生觉得枯燥无味，而那些电视节目却能吸引他们看下去呢？这是因为电视片引发了学生的思考欲望，激发了学生的学习兴趣.在开展观察活动时，教师要创设种种情境，使观察活动带有较强的神秘感、趣味性和新奇性，吸引学生的注意力.色彩鲜艳的画面、具体生动的形象、活动多变的事物、奇异罕见的现象，容易引起学生的兴趣和注意.例如，将NH3与HCl的化合反应改为“空杯生烟”；将CO2与NaOH的反应改为“变色喷泉”；在讲解浓H2SO4的脱水性时，增加“黑面包”实验；等等.这些新奇、有趣的实验，能够激发学生的学习兴趣，促使学生有目的地观察.
2.调动感官，全面地观察.在化学实验中，教师要尽可能地让学生运用视、听、嗅、触等各种感官、感知方式进行协同活动，通过手、眼、耳、脑的配合来感受、体验观察的现象.在观察实验时，学生往往把注意力集中在新奇的、有趣的、现象明显的地方，而忘记了观察的任务.这时教师要引导学生按合理的程序和步骤进行观察，可由整体到局部，再由局部到整体，以利于观察到实验的全貌而不至于顾此失彼，也有利于学生形成良好的观察习惯.
3.探其本质，精确地观察.观察的精确性表现在，不只满足于了解事物的全貌，更重要的是精确地把握事物的特征，认识事物的本质.揭示事物本質特征的过程，也是提高学生观察精确性的过程.例如，在讲“SO2-4的检验”时，我先让学生认真阅读课本上有关SO2-4的检验的内容，即在未知溶液中加入BaCl2溶液产生白色沉淀，再加稀HCl，沉淀仍不消失.话音刚落，有的学生就插话道：“这种方法不对.”我随即表扬了他的回答是一种创见.这时，多数学生还没有反应过来，满脸疑惑，课本上的话怎么会错？于是“对”和“不对”的矛盾摆在了学生的面前.我让刚才回答问题的学生说说为什么.他的回答（因为Ag 起干扰作用），使全体学生恍然大悟.这时，我追问：如将检验试剂改为Ba（NO3）2溶液和稀HNO3，又怎样呢？学生七嘴八舌，争着发表自己的见解，使课堂气氛达到高潮.结果认为此法仍不严密，因为SO2-3将起干扰作用.如何消除以上两种干扰呢？师生进一步讨论、争论，直到得出SO2-4检验的最佳方法：先加足量的稀HCl无沉淀产生，然后加BaCl2溶液产生白色沉淀.这样，通过对实验现象的对比观察，学生发现了这个实验的本质，并总结出检验方法.
二、让学生在观察中探索知识的真谛
1.运用已知的现象探索其原因.在化学实验中，观察实验现象的目的是为了探其原因.教师要在实验前提出问题，让学生带着问题去做实验，从而实现实验目的.例如，在演示“钠与水的反应”的实验前，教师可以提出问题：钠是浮在水上还是沉入水下？ 最后变成了什么状态？ 钠是在水面上安静地不动吗？溶液中滴入酚酞溶液会怎样？通过边看边想，学生认真观察和仔细分析，得到正确的结论——钠的密度比水小，熔点低，和水发生剧烈反应，放出能量，生成氢气和氢氧化钠.这样，顺理成章地得出这个化学反应的原理.
2.运用已知的知识探索未知.已知的知识是学习的工具，也是探索的钥匙.在学习化学时，经常要用到新旧关联的知识，所以把所学知识融会贯通是教师要教给学生的方法.例如，在讲“铵盐的性质”时，教师可以复习氨气的实验室制法，然后选择氯化铵为新旧知识的连接点，创设疑问：在实验室制取氨气时，能否用其他铵盐来代替氯化铵？这个问题就像敲门砖一样，敲开了疑问之门，使学生全神贯注地投入到新知的学习中.
3.运用反常现象来探索结论.在化学实验中，无论事前准备工作做得如何充分，难免会出现一些“反常”的实验现象.教师要把这些“反常”当作一次机遇和挑战，趁机引发学生思考、讨论.例如，在做“乙醛与Cu（OH）2反应”的实验时，有的学生由于不注意控制CuSO4的用量而出现黑色沉淀.面对这么大的“反常”，教师要反问学生：为什么得到的沉淀物是黑色而不是红色？该黑色沉淀是什么？形成的原因可能有哪些？要使该实验成功，操作应如何改进？通过讨论、分析，学生成功地完成实验，并从中学到科学的学习方法和研究方法.
总之，观察与探索是化学实验的生命线，而化学实验是学好化学的基本手段.在化学实验中，教师要引导学生灵活观察和探索，提高学生学习化学的兴趣和动力.
一、引导学生学会观察
1.激发兴趣，有目的地观察.央视有一些科学节目，学生喜欢看，其中很多都是一些课堂上常讲的理化知识.为什么在课堂上学生觉得枯燥无味，而那些电视节目却能吸引他们看下去呢？这是因为电视片引发了学生的思考欲望，激发了学生的学习兴趣.在开展观察活动时，教师要创设种种情境，使观察活动带有较强的神秘感、趣味性和新奇性，吸引学生的注意力.色彩鲜艳的画面、具体生动的形象、活动多变的事物、奇异罕见的现象，容易引起学生的兴趣和注意.例如，将NH3与HCl的化合反应改为“空杯生烟”；将CO2与NaOH的反应改为“变色喷泉”；在讲解浓H2SO4的脱水性时，增加“黑面包”实验；等等.这些新奇、有趣的实验，能够激发学生的学习兴趣，促使学生有目的地观察.
2.调动感官，全面地观察.在化学实验中，教师要尽可能地让学生运用视、听、嗅、触等各种感官、感知方式进行协同活动，通过手、眼、耳、脑的配合来感受、体验观察的现象.在观察实验时，学生往往把注意力集中在新奇的、有趣的、现象明显的地方，而忘记了观察的任务.这时教师要引导学生按合理的程序和步骤进行观察，可由整体到局部，再由局部到整体，以利于观察到实验的全貌而不至于顾此失彼，也有利于学生形成良好的观察习惯.
3.探其本质，精确地观察.观察的精确性表现在，不只满足于了解事物的全貌，更重要的是精确地把握事物的特征，认识事物的本质.揭示事物本質特征的过程，也是提高学生观察精确性的过程.例如，在讲“SO2-4的检验”时，我先让学生认真阅读课本上有关SO2-4的检验的内容，即在未知溶液中加入BaCl2溶液产生白色沉淀，再加稀HCl，沉淀仍不消失.话音刚落，有的学生就插话道：“这种方法不对.”我随即表扬了他的回答是一种创见.这时，多数学生还没有反应过来，满脸疑惑，课本上的话怎么会错？于是“对”和“不对”的矛盾摆在了学生的面前.我让刚才回答问题的学生说说为什么.他的回答（因为Ag 起干扰作用），使全体学生恍然大悟.这时，我追问：如将检验试剂改为Ba（NO3）2溶液和稀HNO3，又怎样呢？学生七嘴八舌，争着发表自己的见解，使课堂气氛达到高潮.结果认为此法仍不严密，因为SO2-3将起干扰作用.如何消除以上两种干扰呢？师生进一步讨论、争论，直到得出SO2-4检验的最佳方法：先加足量的稀HCl无沉淀产生，然后加BaCl2溶液产生白色沉淀.这样，通过对实验现象的对比观察，学生发现了这个实验的本质，并总结出检验方法.
二、让学生在观察中探索知识的真谛
1.运用已知的现象探索其原因.在化学实验中，观察实验现象的目的是为了探其原因.教师要在实验前提出问题，让学生带着问题去做实验，从而实现实验目的.例如，在演示“钠与水的反应”的实验前，教师可以提出问题：钠是浮在水上还是沉入水下？ 最后变成了什么状态？ 钠是在水面上安静地不动吗？溶液中滴入酚酞溶液会怎样？通过边看边想，学生认真观察和仔细分析，得到正确的结论——钠的密度比水小，熔点低，和水发生剧烈反应，放出能量，生成氢气和氢氧化钠.这样，顺理成章地得出这个化学反应的原理.
2.运用已知的知识探索未知.已知的知识是学习的工具，也是探索的钥匙.在学习化学时，经常要用到新旧关联的知识，所以把所学知识融会贯通是教师要教给学生的方法.例如，在讲“铵盐的性质”时，教师可以复习氨气的实验室制法，然后选择氯化铵为新旧知识的连接点，创设疑问：在实验室制取氨气时，能否用其他铵盐来代替氯化铵？这个问题就像敲门砖一样，敲开了疑问之门，使学生全神贯注地投入到新知的学习中.
3.运用反常现象来探索结论.在化学实验中，无论事前准备工作做得如何充分，难免会出现一些“反常”的实验现象.教师要把这些“反常”当作一次机遇和挑战，趁机引发学生思考、讨论.例如，在做“乙醛与Cu（OH）2反应”的实验时，有的学生由于不注意控制CuSO4的用量而出现黑色沉淀.面对这么大的“反常”，教师要反问学生：为什么得到的沉淀物是黑色而不是红色？该黑色沉淀是什么？形成的原因可能有哪些？要使该实验成功，操作应如何改进？通过讨论、分析，学生成功地完成实验，并从中学到科学的学习方法和研究方法.
总之，观察与探索是化学实验的生命线，而化学实验是学好化学的基本手段.在化学实验中，教师要引导学生灵活观察和探索，提高学生学习化学的兴趣和动力.