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对一起中毒食物样本的亚硝酸盐检验,结果引起该起食物中毒的样本亚硝酸盐含量为617～824 mg/kg,确认为错误使用亚硝酸盐而导致的一起急性中毒事件.
一起由亚硝酸盐引起的食物中毒的实验室确认
【摘 要】
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对一起中毒食物样本的亚硝酸盐检验,结果引起该起食物中毒的样本亚硝酸盐含量为617～824 mg/kg,确认为错误使用亚硝酸盐而导致的一起急性中毒事件.
【机 构】
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永州市冷水滩区卫生防疫站
【出 处】
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实用预防医学
【发表日期】
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2004年3期
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