生存为什么需要盐
　　相信你一定在很多抗战剧中看到过这样的场景——军人、农民几天吃不到盐，却还要进行繁重的体力劳动，人体流失的钠得不到补充，最终体内电解质紊乱，导致人体乏力。此时游击队员为了运盐，把衣服浸湿、把衣服剪破……那时的盐就是“奢侈品”。的确，盐对于我们维持生命非常的重要，它作为调味品，不仅为食物带来美味的口感，还能调节人体内水分平衡，维持细胞内外的渗透压，和促进消化液的分泌，增进食欲。总之，盐在人体组织器官的正常新陈代谢中具有举足轻重的作用，所以说人不吃盐不行。因此，很多妈妈都会在孩子的食物中加入一些盐，但是，给小宝宝吃盐是有讲究的。
　　婴幼儿不宜吃盐过多
　　家长通常习惯以自己的口味标准来衡量宝宝饭菜的咸淡，这是不科学的。当食物中食盐浓度达到0.9%时对成人而言口感最佳，而婴幼儿食物的食盐浓度只要达到0.25%就可获得相同的口感体验。相对于宝宝而言，成年人往往口味偏重，饭菜的盐分过高，加重宝宝身体代谢负担。婴幼儿身体器官正处在发育期，肾脏也远没有达到成熟阶段。因此，吃盐过多会加重小宝宝的肾脏代谢工作，带来不可逆性损伤；吃盐过多还会引起体内的钾离子随尿液大量排出，而钾离子是人体肌肉活动、心肌舒缩不可缺少的中间物质，流失太多甚至会引起心脏肌肉极度衰弱而死亡。此外，婴幼儿多吃盐会引起唾液分泌减少，影响食欲和导致口腔黏膜丧失抗病能力，使细菌和病毒容易在上呼吸道存留，诱发上呼吸道疾病，和增加心肾负担。而养成高盐饮食习惯，也会为未来心血管疾病埋下隐患。
　　婴幼儿如何正确吃盐
　　· 对于6个月以内的宝宝，在添加辅食的时候完全没有必要添加食盐，母乳中含有的盐分已经能够满足身体代谢所需的盐分。妈妈要从自己做起，注意调节自己的饮食，减少食盐摄入量，以免过多的钠元素通过乳汁传给宝宝。
　　· 对于1岁以内的宝宝，也不需要在辅食制作中额外添加盐分。随着孩子肾脏功能和消化系统功能的逐渐发育，果泥、菜泥、烂面条、软饭变成主食后，这些天然食材中存在的盐可以满足宝宝需要，再额外加盐则可能对宝宝有害。
　　· 对于1～3岁的宝宝，每天做菜时也要尽量少放盐，以每天食盐总量不超过2克为佳。在炒菜或做汤时，待快熟或出锅时再放盐，这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。因为对于宝宝非常敏感的味蕾来讲，各种瓜果蔬菜的天然味道就很鲜美，而这些食物含有的盐分也足够满足身体的代谢需求。
　　最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，1岁以内婴儿不建议吃含食盐的食物，以吃原味食物为最佳选择。中国儿童所需食盐的具体数据为：6～12月的婴儿，每天需要350毫克的钠；1～3岁的幼儿每天需要700 毫克的钠，4～6岁的儿童每天大约需要900毫克的钠；6岁以上的儿童食盐量最好控制在3～5克/天。
　　欧洲的研究人员曾做过一项动物实验发现，与吃盐较少的小白鼠比较，吃盐较多的白鼠发育明显更晚，且它们的生殖能力也受到明显影响。因此认为，吃盐过多会导致发育迟缓，影响生育能力。
　　英国的一项研究结果显示，盐的摄入量与钙的吸收成反比，也就是说宝宝摄入的盐越多，钙的吸收也就越差。因为食盐中的钠离子和钙离子在经过肾脏排泄时，肾脏会优先回收再利用钠离子，因此钙离子会排出增加，导致钙的吸收减少，影响骨骼发育。
　　因此，家长们千万不能因为宝宝不爱吃辅食，就觉得是因为辅食没味道不好吃，从而不断加盐提味，这是完全错的。事实上，宝宝的味蕾刚刚发育，味觉要比大人敏感的多，不可以用大人的口味来衡量孩子的味觉，原汁原味的食物才是最适合婴儿的，给幼儿吃的食物按照标准只要适当加盐即可。