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生育酚是一类重要的脂溶性抗氧化剂,天然生育酚有α-、β-、γ-、δ-4种异构体,主要是以尿黑酸为前体在高等植物的叶绿体内膜上合成的。生育酚的主要功能是抗氧化作用,被广泛地应用于制药和食品工业中,开发和提取天然生育酚已引起关注与重视。
天然生育酚的结构、生物合成和功能
【摘 要】
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生育酚是一类重要的脂溶性抗氧化剂,天然生育酚有α-、β-、γ-、δ-4种异构体,主要是以尿黑酸为前体在高等植物的叶绿体内膜上合成的。生育酚的主要功能是抗氧化作用,被广泛
【机 构】
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河北大学生命科学学院
【出 处】
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生物学杂志
【发表日期】
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2005年04期
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