土壤芽孢杆菌的筛选与抑菌能力研究

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为筛选具有抑菌能力的益生菌,对河北科技师范学院昌黎校区的10处土壤样本进行分离和筛选,通过热击培养、平板划线分离得到7株细菌,结合革兰氏与芽孢染色,在显微镜下观察初步鉴定为芽孢杆菌。从7株芽孢杆菌中选取4株形态各异的菌株进行抗菌活性试验,通过琼脂扩散法证明它们能够产生抗菌肽物质,从而抑制大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的生长。
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