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浙江路桥、店头两个不同规模的酒厂在黄酒干酵母应用范围内，充分发挥其优势，生产不受季节限制，杜绝了酸败，酒度酒质也有所提高，从而节约人力、物力、财力，使黄酒生产上了一个新台阶。（福贵）
黄酒活性干酵母在店头、路桥两黄酒厂生产中的应用
【摘 要】
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浙江路桥、店头两个不同规模的酒厂在黄酒干酵母应用范围内，充分发挥其优势，生产不受季节限制，杜绝了酸败，酒度酒质也有所提高，从而节约人力、物力、财力，使黄酒生产上了一个新台阶
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1995年06期
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