黄酒干酵母相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

黄酒干酵母相关论文

应用黄酒干酵母提高糟烧出酒率

通过小试,分别比较了酒母、糖化酶、麦曲生产糟烧及与液态法比较,得出酿制固态法复制糟烧质量、产量都较好,其工艺条件为:黄酒干酵......

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黄酒干酵母糟烧出酒率

黄酒活性干酵母在店头、路桥两黄酒厂生产中的应用

浙江路桥、店头两个不同规模的酒厂在黄酒干酵母应用范围内，充分发挥其优势，生产不受季节限制，杜绝了酸败，酒度酒质也有所提高，从而节约......

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黄酒黄酒干酵母糖化酶黄曲黑曲风味

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