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采用LiChrospher 100RP-18e色谱柱(250×4.0mmi.d.,5μm),冰乙酸:水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,柱温30℃,检测波长280nm,直接进样,同时分离了C、EgC、EgCg、EC和EeG5种黄烷-3-醇单体,并对蓝莓酒中黄烷-3-醇单体含量进行了测定。