论文部分内容阅读
以分离的猪血红血球为铁强化原料,经特殊工艺处理后形成微胶囊化。研究了铁强化明胶软 糖的生产工艺和最佳配方,制得的明胶软糖具有良好的色泽和奶香味,口感细腻、有良好的弹性和韧 性。
铁强化明胶软糖的研制
【摘 要】
：
以分离的猪血红血球为铁强化原料,经特殊工艺处理后形成微胶囊化。研究了铁强化明胶软 糖的生产工艺和最佳配方,制得的明胶软糖具有良好的色泽和奶香味,口感细腻、有良好的弹
【机 构】
：
山东轻工业学院食品与生物工程学院; 山东轻工业学院食品与生物工程学院 济南 250100; 济南 250100; 济南 250100;
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
随着汽车轻量化概念的提出以及实现,塑料成为汽车生产中轻量化的一种重要手段,而塑料制品的连接靠的是铆接工艺,但是塑料铆接产品的质量检测现在依然靠人工。本文利用铆接的
研究了头孢尼西的侧链１－磺甲基四氮唑－５－硫醇双钠盐的合成。以亚硫酸氢钠、甲醛、氨水为原料、经五步反应可制备１－磺甲基四氮唑－５－硫醇双钠盐，五步反应总收率为１０．８％。在原文献的基础上，作了一
中国家族企业接班人选择与中国皇位传承有诸多相似之处，探寻皇位传承规律，从中获得家族企业接班人选择的经验启示，从历史视角思考接班人选择中的“家族继承”、“立贤还是立长”
外科实验动物教学是外科见习临床教学中一个非常重要的组成部分，它既锻炼了学生的实际动手操作能力，又能够帮助学生深入理解和消化所学的外科基础知识；很多医生在参加工作多年后
中国古代，重农抑商思想长期占据统治地位，但在先秦重农抑商思想产生之前，社会上却普遍存在重商思想。论文考察了先秦重商思想的产生过程，并在此基础上重点分析了这一思想的理论基
为提高纳米铁粉的制备工艺,实现纳米铁粉分解炉温度的精确控制,提出一种基于果蝇优化算法和广义回归神经网络的纳米铁粉分解炉温度预测方法。该方法采用现场采集数据,选取进
对两种界面热力学处理方法（古根海姆法与吉布斯法）进行了介绍。采用吉布斯界面热力学方法建立了存在界面相时两相平衡的热力学判据,并以此为基础提出了一种新的开尔文方程推导
研究基于PLC理论的新产品设计创新策略。对产品生命周期各阶段的特点、市场流通规律进行分析,归纳出产品生命周期各阶段的设计创新策略。利用产品生命周期的设计创新策略指导
汉白玉艺术是玉雕的重要组成部分,在历史中流传了几千年,依然散发着独特耀眼的光芒,汉白玉雕刻艺术与中国博大精深的佛教文化相融合,有着丰富的文化内涵底蕴。文章通过对汉白