切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
高温大曲安曲投入老草的应用研究
高温大曲安曲投入老草的应用研究
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fdgerg454h4
【摘 要】
:
通过对安曲过程中投入不同占比老草用于高温大曲生产的应用研究,结果发现在安曲试验过程中投入老草占比越大,发酵仓内升温、保温效果越好,挺温时间更长,半成品优级品率更高,
【作 者】
:
王西
陈波
张亚东
刘帮
晏永
李素
【机 构】
:
四川郎酒股份有限公司,四川省酱香型白酒生态酿造工程技术研究中心
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2020年12期
【关键词】
:
高温大曲
安曲
老草
占比
high-temperature Daqucultivation of Daquused strawproportion
【基金项目】
:
2020年四川省科技成果转化示范项目(2020ZHCG0049),四川大学—泸州市人民政府战略合作资金专项项目(2018CDLZ-01),四川大学—泸州市人民政府战略合作资金专项项目(2019CDLZ-02)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
通过对安曲过程中投入不同占比老草用于高温大曲生产的应用研究,结果发现在安曲试验过程中投入老草占比越大,发酵仓内升温、保温效果越好,挺温时间更长,半成品优级品率更高,香味成分及香味前体物质越丰富。高温大曲实际生产的安曲过程中增大老草投入量,更有利曲药品质的提升。
其他文献
河南省农特产品电子商务发展对策刍议
本文以河南省农特产品电子商务发展为研究对象,通过实地考察调查、比较研究方法等,对河南省农特产品电子商务的发展研究分析,找出制约河南省农特产品电子商务发展的外部和内
期刊
河南省
农特产品
电子商务
汾河水库土坝测压管水位自动监测系统运行良好
汾河水库大坝为水中倒土坝,最大坝高61.4m,在坝体和两岸山头共设有129个测压管,管径Φ38~50mm,管深30~50m.为适时准确地掌握大坝在渗流作用下的运行性态,汾河水库管理局于1990
期刊
水库土坝
自动监测系统
汾河水库
前置机
选呼器
水库管理
渗流作用
水库效益
电缆传输
巡回检测
秀色可餐
番茄煮鱼唇 原料:涨发好的五羊鱼唇300克,番茄200克,姜片5克,葱段5克,奶汤600毫升,盐,上汤,葱油,猪油各适量。
期刊
番茄
葱油
涨发
姜片
奶汤
猪油
盐
新技术革命与审美教育
【正】 一埸以微电子技术为主导,以生物工程、新材料、新能源以及光导纤维、激光、海洋开发、宇宙开发、通讯卫星等一系列新的科学为主要内容的技术革命正在世界上兴起,我们
期刊
新技术革命
审美教育
技术美学
美育
科学技术
新材料
社会主义现代化建设
自然科学
劳动者
激光
碳铂壳聚糖缓释微球制备时的粒径控制
为了探讨碳铂缓释微球的制备及其粒径的控制方法,采用壳聚糖作为碳铂药物的载体,以化学交联技术,经戊二醛交联固化可得到结构较为致密,球形及载药量均较为理想的微球.药物的
期刊
碳铂
缓释微球
粒径
制药
壳聚糖
抗癌药
ChitosanSloe-released polymer microsphereCarbonplatinDiame
焦化水煤气厂管道和设备腐蚀原因分析与防护对策
期刊
焦化水煤气厂
管道
设备
腐蚀
防腐
品金玲珑火锅
去万州采访,第一天就让我们心里充满了感动。我们的车刚一出万州高速收费站口,万州餐饮协会会长刘纯富先生和成云家常菜馆的熊老板就已经在那里迎接我们了,原来他们是十白我们对
期刊
火锅
万州地区
收费站
美食街
菜馆
餐饮
拉尔夫·W·泰勒与“泰勒原理”
【正】 拉尔夫·W·泰勒(Tyler,R.W.)是美国当代著名的课程和评价专家,享有“课程理论之父”、“教育评价之父”和“行为目标之父”之称。泰勒于1902年出生于美国芝
期刊
泰勒原理
教育目标
组织学习
教育评价
课程编制理论
课程理论
拉尔夫
芝加哥
课程实验
行为目标
海潮的危害及预防措施
海潮的发生、发展和消退是天文、气象、地理诸多因素综合作用的一种自然现象.近海区的人民不但受着洪水、内涝及旱灾的威胁,也受着海潮的侵袭.群众称谓的海啸,实际是一种危害
期刊
土地盐渍化
近海区
预防措施
潮灾
滩涂面积
渔业生产
昼夜不息
海溢
水利投资
四月初八
谈谈如何进行教学改革实验设计
【正】 《中共中央关于教育体制改革的决定》明确指出:“按照理论联系实际的原则,在辩证唯物主义的思想指导下,改革教学内容、教学方法、教学制度,提高教学质量,是一项十分重
期刊
实验设计
实验因素
教学改革实验
教改实验
实验指标
实验数据
实验研究
新教材
实验结果
显著差异
与本文相关的学术论文