【摘 要】
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0 前言食糖既是人民生活的必需品,又是食品工业的原料之一.在世界一百多个糖料生产国中,甜菜生产国有三十多个.我国于1904年开始在东北地区试种甜菜,1905年在黑龙江省建立了
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0 前言食糖既是人民生活的必需品,又是食品工业的原料之一.在世界一百多个糖料生产国中,甜菜生产国有三十多个.我国于1904年开始在东北地区试种甜菜,1905年在黑龙江省建立了我国第一家甜菜糖厂--阿城糖厂.从此,我国甜菜制糖工业开始兴起.黑龙江省是我国甜菜糖的主要产区,甜菜糖业经历了近百年的风雨历程,特别是20世纪的最后十年,黑龙江省的甜菜糖业发展经历了辉煌、滑坡、调整的过程.本文对黑龙江省甜菜糖业近十年来的生产(即1990/1991～1999/2000制糖期)作一下简单的回顾,并对黑龙江省甜菜糖业今后的
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