【摘 要】
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架子牛在肥育前大多分散在农户,处在粗放的饲养管理条件下,经过8～16个月的生长,牛的骨架和消化器官得到较充分发育,体质量300 kg以上,但膘情较差,净肉率低,肉质差,年龄大小不等.这些牛收购后,在育肥牛场集中进行3～5个月的强度肥育,可获得较高日增重的同时,增加脂肪的沉积,改善肉质,使体质量达到450～500 kg以上出栏屠宰.笔者在多年教学与生产实践中认为:架子牛在肥育前利用的主要是粗饲料,进入育肥期时,牛的消化机能已相当完善,对饲料的消化利用率较高,由粗饲型的日粮过渡到精料型的日粮时,可获得较高的日
【机 构】
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河北省唐山市滦南县职业教育中心,河北 滦南 063500
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架子牛在肥育前大多分散在农户,处在粗放的饲养管理条件下,经过8～16个月的生长,牛的骨架和消化器官得到较充分发育,体质量300 kg以上,但膘情较差,净肉率低,肉质差,年龄大小不等.这些牛收购后,在育肥牛场集中进行3～5个月的强度肥育,可获得较高日增重的同时,增加脂肪的沉积,改善肉质,使体质量达到450～500 kg以上出栏屠宰.笔者在多年教学与生产实践中认为:架子牛在肥育前利用的主要是粗饲料,进入育肥期时,牛的消化机能已相当完善,对饲料的消化利用率较高,由粗饲型的日粮过渡到精料型的日粮时,可获得较高的日增重,肥育成本相对较低,是振兴农村经济,实现农村经济转型的好项目.
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