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在本土日常生活文化逐渐丰盈的泉州，新鲜的业态正在街头巷尾相继生长起来，试图用各自微小的力量带动古城的消费方式朝着更多元、更现代的方向转变。比如在承天巷内的巴浪鱼咖啡馆，主人亚三会告诉你，其实咖啡就是一杯日常的饮料。
距离巴浪鱼咖啡馆的一周年店庆已经过去了三个月，楼下还陈列着当时的海报。三年前阿梅在承天巷经营起了赤子空间，两年后男友亚三也将自己新的咖啡店驻扎进来。这里虽因藏在巷内不容易找到，却几乎已经成了本地及周边城市的年轻人们来泉州时必打卡的地标。
说起来，承天巷位于泉州城的中心，东连南俊路，西通中山中路，但是随着城市的发展已逐渐失去了中心的意义。巷子里如今还是以原住民为主，鲜有新鲜的活力光顾。赤子空间在筹备的时候，阿梅和合伙人恰好约在这附近见面，散步至巷子里，一眼就看中这栋新建的楼房。亚三说：“当时我们也没有多考虑商业上的利弊——其实利弊相同，看怎么取舍吧。”于是大家义无反顾地将它租了下来。
借着巴浪鱼咖啡馆的开张，亚三与阿梅重新规划了整个赤子空间的布局：一楼的一半为艺术商店，出售独立出版物与艺术衍生品，也特别留出一块空间，将一间70年老理发店安置进来，仍可预约服务，另一半是阿梅精心打理的独立时装买手店。二楼除巴浪鱼咖啡店外，也利用有限的空间举办小型沙龙、展览等活动，三楼是烘焙室和两人的生活区域，整个空间内容丰富而鲜活。
咖啡馆前后筹备了20天左右就开业了。进驻赤子空间，一是虽然泉州有很强的服装业基础，但人们对于时尚的理解还很滞后，对于这个城市来讲说，“服装买手店”这种概念并不容易被接受，经营状况与设想蛮有差距，所以不再冒险增加另开咖啡店的成本。另一方面，他们也想尝试复合空间的方式在泉州是否能行得通。
亚三其实有过一家经营了足足五年的咖啡馆，后因经营问题不得不选择关闭。泉州守着历史与传统，步调依旧缓慢，在这个饮茶如水的城市里推广咖啡，并不是一件容易的事情。关掉咖啡店的日子里，亚三的心情一度很糟糕。如何用一种新的方式在如此深刻的本土文化中找到生存空间？亚三带着咖啡出门了，去寺庙、工地等不是咖啡馆的地方，给身份更加多样的人冲一杯咖啡，正是在这个过程中他意识到，咖啡也可以很日常，是可以随时喝的饮料。亚三觉得，可以重新开始了。
店内提供从世界各地甄选而来的精品咖啡豆，也创新性地将咖啡与泉州街头巷尾的小吃结合，产生意料之外的美妙味道。四处摆放的书籍与音像制品，涉猎领域庞杂，全部出自亚三与阿梅的个人喜好，也希望它们被有心的客人留意到。当问到是否介意被称为网红店，亚三表示不会排斥，但是会自我要求，保证巴浪鱼提供的商品与服务始终都能呈现出独特的质感：“大家都很明白我们在做小众的东西，为什么还要做呢，因为这个城市终归还是有一群人需要这些养分，我们自己也需要。我们会在能力范围内支持这些事，至于影响力会有多大我们也无法预估，只要不负增长我们就会做下去。”
至于巴浪鱼，可煎可煮，也可做酱油水，或者直接蒸熟后晒成鱼干，总之就是闽南饭桌上最平凡无奇却又不会缺席的存在。亚三觉得自己跟巴浪鱼有相似之处——“土”。不仅是外形不洋气，做事也凭借热情多过章法。因此给咖啡馆取了巴浪鱼同名，连英文名也索性用了Local（意为“当地的”），用本土的方式重新构建咖啡，希望泉州人在遵照传统生活的同时也能接纳新事物。
这种“土”不如说是“随性”或者“自在”来得更恰当。店里有道招牌限定：local Affogato（本地阿芙佳朵），即用浓缩咖啡与冰淇淋，再搭配赤子空间对面广为人知的阿诗家油条，这样令人意外到笑出来的奇妙搭配，全看点单时阿诗家有没有炸油条。扎着双马尾的阿诗小朋友，也成了亚三与阿梅的日常分享里的固定嘉宾，许多客人遇到阿诗，还会特意打招呼。随后，又推出了闽南本地消暑良品石花膏与冰拿铁的神奇组合，一杯足以搭配一个夏天的午后。
两个年轻人一头闯入老式的市井生活，无论是巴浪鱼还是赤子空间，都希望能在所处的土壤里扎根，而不只是开一间完全独立的店而已。亚三自称处世不够圆滑，还多依赖于阿梅与邻里建立起来的信任感。阿梅天性对万物充满了好奇与爱，发觉承天寺所在的角头（“角落”之意）有着很多有趣的生活形态，例如古厝门口的肉摊，巷尾七十余年的理发店，还有巷内的时尚先锋神婆与饭后习惯遛狗、寒暄的邻居们。在赤子周年之际，阿梅策划了《阮这个角头》影像展（“阮”在闽南语中指“我们”），为承天巷的原住民们拍摄肖像，并记录下他们日常的状态。影像作品一部分张贴在这些街坊的家里或店门口，一部分展示在赤子空间，街坊们都没想到会有那么多人来看自己的照片，也纷纷拉着亲友前来观看。
而外人关于巷弄生活的想象，亚三直截了当地说：“并没有那么美好。”邻里相处之道是一个方面，因承天巷地势较低，加之下水系统老旧，每逢暴雨天，赤子空间一楼都免不了一场“抗洪救灾”。“但我们当初选择在巷子里开店，很重要的一点是，我们希望有人会愿意为了一家店走进一条巷子，一路看看具有泉州印记的红砖古厝、古早小吃，还有个性鲜明的居民。正是这些组成了泉州最鲜活和真实的生活样貌。”
亚三觉得是巷弄接纳了自己。傍晚时，他和阿梅会去天台，吹吹风，看看云彩，观察周边巷弄里流动的生活。如果顺利，巴浪鱼咖啡馆应该会一直在巷子里开下去，说不定还会有热血的年轻人因此获得信心，愿意来巷子中发现新的可能。
巴浪鱼咖啡馆周边巷弄闲逛路线
? 阿诗家的油条店
阿诗家油条店已经在这儿开了二十多年，离我们距离不超两米。阿诗是店里最小的女儿，也是和赤子空间一块长大的小人儿，我们常一起在巷子里头玩。有天我们灵光闪现，用阿诗家的油条出了款“本地阿芙佳朵”，毕竟她家油条连舒国治老师来时也打卡过。
?承天寺
承天寺就在我们的巷子口对面，入内即可隔离市尘喧嚣，闽南寺庙的气场有种难以言喻的美妙，清凉自在就在入庙的一瞬间围拢而来。承天寺最早是五代节度使留从效的南园，弘一法师曾居住于此讲经弘法，同时也是弘一法师的舍利化身处。
? 中山南路
中山南路很安静，但以前它是异常繁荣的。路两边有树荫遮挡，抬头看骑楼立面各有特色，它现在比不上中山北路与中山中路的人流鼎沸，却另有一番闹中取静的安居所在。
? 城南片区（天后宫、聚宝堂）
城南也不算大，歷史遗迹聚集，有天后宫、李贽故居、百年的基督教聚宝堂、聚宝街、富美宫等，也可见老城区居民的市井生活，依旧照着他们自己的生活节奏，当然吃碗秉正堂石花膏，买份正泉茂的绿豆饼是必要的。
距离巴浪鱼咖啡馆的一周年店庆已经过去了三个月，楼下还陈列着当时的海报。三年前阿梅在承天巷经营起了赤子空间，两年后男友亚三也将自己新的咖啡店驻扎进来。这里虽因藏在巷内不容易找到，却几乎已经成了本地及周边城市的年轻人们来泉州时必打卡的地标。
说起来，承天巷位于泉州城的中心，东连南俊路，西通中山中路，但是随着城市的发展已逐渐失去了中心的意义。巷子里如今还是以原住民为主，鲜有新鲜的活力光顾。赤子空间在筹备的时候，阿梅和合伙人恰好约在这附近见面，散步至巷子里，一眼就看中这栋新建的楼房。亚三说：“当时我们也没有多考虑商业上的利弊——其实利弊相同，看怎么取舍吧。”于是大家义无反顾地将它租了下来。
借着巴浪鱼咖啡馆的开张，亚三与阿梅重新规划了整个赤子空间的布局：一楼的一半为艺术商店，出售独立出版物与艺术衍生品，也特别留出一块空间，将一间70年老理发店安置进来，仍可预约服务，另一半是阿梅精心打理的独立时装买手店。二楼除巴浪鱼咖啡店外，也利用有限的空间举办小型沙龙、展览等活动，三楼是烘焙室和两人的生活区域，整个空间内容丰富而鲜活。
咖啡馆前后筹备了20天左右就开业了。进驻赤子空间，一是虽然泉州有很强的服装业基础，但人们对于时尚的理解还很滞后，对于这个城市来讲说，“服装买手店”这种概念并不容易被接受，经营状况与设想蛮有差距，所以不再冒险增加另开咖啡店的成本。另一方面，他们也想尝试复合空间的方式在泉州是否能行得通。
亚三其实有过一家经营了足足五年的咖啡馆，后因经营问题不得不选择关闭。泉州守着历史与传统，步调依旧缓慢，在这个饮茶如水的城市里推广咖啡，并不是一件容易的事情。关掉咖啡店的日子里，亚三的心情一度很糟糕。如何用一种新的方式在如此深刻的本土文化中找到生存空间？亚三带着咖啡出门了，去寺庙、工地等不是咖啡馆的地方，给身份更加多样的人冲一杯咖啡，正是在这个过程中他意识到，咖啡也可以很日常，是可以随时喝的饮料。亚三觉得，可以重新开始了。
店内提供从世界各地甄选而来的精品咖啡豆，也创新性地将咖啡与泉州街头巷尾的小吃结合，产生意料之外的美妙味道。四处摆放的书籍与音像制品，涉猎领域庞杂，全部出自亚三与阿梅的个人喜好，也希望它们被有心的客人留意到。当问到是否介意被称为网红店，亚三表示不会排斥，但是会自我要求，保证巴浪鱼提供的商品与服务始终都能呈现出独特的质感：“大家都很明白我们在做小众的东西，为什么还要做呢，因为这个城市终归还是有一群人需要这些养分，我们自己也需要。我们会在能力范围内支持这些事，至于影响力会有多大我们也无法预估，只要不负增长我们就会做下去。”
至于巴浪鱼，可煎可煮，也可做酱油水，或者直接蒸熟后晒成鱼干，总之就是闽南饭桌上最平凡无奇却又不会缺席的存在。亚三觉得自己跟巴浪鱼有相似之处——“土”。不仅是外形不洋气，做事也凭借热情多过章法。因此给咖啡馆取了巴浪鱼同名，连英文名也索性用了Local（意为“当地的”），用本土的方式重新构建咖啡，希望泉州人在遵照传统生活的同时也能接纳新事物。
这种“土”不如说是“随性”或者“自在”来得更恰当。店里有道招牌限定：local Affogato（本地阿芙佳朵），即用浓缩咖啡与冰淇淋，再搭配赤子空间对面广为人知的阿诗家油条，这样令人意外到笑出来的奇妙搭配，全看点单时阿诗家有没有炸油条。扎着双马尾的阿诗小朋友，也成了亚三与阿梅的日常分享里的固定嘉宾，许多客人遇到阿诗，还会特意打招呼。随后，又推出了闽南本地消暑良品石花膏与冰拿铁的神奇组合，一杯足以搭配一个夏天的午后。
两个年轻人一头闯入老式的市井生活，无论是巴浪鱼还是赤子空间，都希望能在所处的土壤里扎根，而不只是开一间完全独立的店而已。亚三自称处世不够圆滑，还多依赖于阿梅与邻里建立起来的信任感。阿梅天性对万物充满了好奇与爱，发觉承天寺所在的角头（“角落”之意）有着很多有趣的生活形态，例如古厝门口的肉摊，巷尾七十余年的理发店，还有巷内的时尚先锋神婆与饭后习惯遛狗、寒暄的邻居们。在赤子周年之际，阿梅策划了《阮这个角头》影像展（“阮”在闽南语中指“我们”），为承天巷的原住民们拍摄肖像，并记录下他们日常的状态。影像作品一部分张贴在这些街坊的家里或店门口，一部分展示在赤子空间，街坊们都没想到会有那么多人来看自己的照片，也纷纷拉着亲友前来观看。
而外人关于巷弄生活的想象，亚三直截了当地说：“并没有那么美好。”邻里相处之道是一个方面，因承天巷地势较低，加之下水系统老旧，每逢暴雨天，赤子空间一楼都免不了一场“抗洪救灾”。“但我们当初选择在巷子里开店，很重要的一点是，我们希望有人会愿意为了一家店走进一条巷子，一路看看具有泉州印记的红砖古厝、古早小吃，还有个性鲜明的居民。正是这些组成了泉州最鲜活和真实的生活样貌。”
亚三觉得是巷弄接纳了自己。傍晚时，他和阿梅会去天台，吹吹风，看看云彩，观察周边巷弄里流动的生活。如果顺利，巴浪鱼咖啡馆应该会一直在巷子里开下去，说不定还会有热血的年轻人因此获得信心，愿意来巷子中发现新的可能。
巴浪鱼咖啡馆周边巷弄闲逛路线
? 阿诗家的油条店
阿诗家油条店已经在这儿开了二十多年，离我们距离不超两米。阿诗是店里最小的女儿，也是和赤子空间一块长大的小人儿，我们常一起在巷子里头玩。有天我们灵光闪现，用阿诗家的油条出了款“本地阿芙佳朵”，毕竟她家油条连舒国治老师来时也打卡过。
?承天寺
承天寺就在我们的巷子口对面，入内即可隔离市尘喧嚣，闽南寺庙的气场有种难以言喻的美妙，清凉自在就在入庙的一瞬间围拢而来。承天寺最早是五代节度使留从效的南园，弘一法师曾居住于此讲经弘法，同时也是弘一法师的舍利化身处。
? 中山南路
中山南路很安静，但以前它是异常繁荣的。路两边有树荫遮挡，抬头看骑楼立面各有特色，它现在比不上中山北路与中山中路的人流鼎沸，却另有一番闹中取静的安居所在。
? 城南片区（天后宫、聚宝堂）
城南也不算大，歷史遗迹聚集，有天后宫、李贽故居、百年的基督教聚宝堂、聚宝街、富美宫等，也可见老城区居民的市井生活，依旧照着他们自己的生活节奏，当然吃碗秉正堂石花膏，买份正泉茂的绿豆饼是必要的。