婆婆从乡下来,起初以为她做的饭菜一定不好吃,哪知道,几天下来,我发现她简直像个魔术师。那几天,我再也不需要到超市大包小包的买菜,却吃得丰富多彩。
　　比如说,头天晚上我们吃鸡蛋番茄面条,剩下一小碗,我习惯性地要倒掉,婆婆一把夺了碗,说:“别倒,我明天早上吃!”她反对浪费。她说,那是粮食啊!一米一面,半丝半缕,她都要发挥到极致。
　　第二天早上,我问,那碗剩面呢?让我吃吧。婆婆却指指锅里:“在这儿!”我睁大眼睛看,却只看见一锅连汤饭,里面放了绿绿的碗豆尖,面条掺在里面。婆婆说,这种饭叫蚂蚁爬树。我尝了几口,很快吃到了里面煮的几粒花生,几片豆干,几丝胡萝卜,软硬适度,鲜香可口。儿子本来很挑食,现在却对这饭情有独钟,吃得津津有味。
　　婆婆,让我想起童话故事中的魔术师,用盘子装些面粉、白糖、水,挥动魔法棒。很快蛋糕就做成了。
　　婆婆来时,带了几株山坡上的野秋蒜,还有一种野菜,家乡土话叫折耳根。她把折耳根洗净,切碎,撒糖醋,淋麻油,做成糖醋折耳根。野秋蒜用红油、花椒、豆瓣、香油、盐拌了,吃起来,有一种清香。婆婆说这些草吃了对身体好,助消化,提口味,孩子的饭量真的大增了。
　　婆婆还带来几节莲藕,是一种良种藕,炖不面,不好吃。我也为这几节藕发愁,我们都不太爱吃脆藕。婆婆却说她有妙招。
　　找粉条来。婆婆发出指示,我家好久不吃这东西了,我翻翻柜子,在最底下,发现一些碎粉条,早该扔的东西,炒菜不能用,短得夹不住。
　　婆婆用淘米水泡粉条,将藕剁碎了,用水煮一下,拌肉末、油、盐、花椒、茴香,打成馅。又发面,把面揪成团,擀成一个个圆形,包了馅,捏成菜包子。束之高阁好几年的平底锅,用钢丝球擦亮了,婆婆用它煎了一锅锅焦黄生煎包,吃得我满嘴流油!那煮莲藕的水,也没有倒掉,婆婆说,喝了好通便!我连着喝了两天,虚火真的刹住了,浑身通泰。
　　吃完了生煎包,婆婆又用剩下的馅,做出了贴饼子。放了许久的大南瓜,也被她炸成了金丝南瓜饼、南瓜条……婆婆说得最多的一句话是:“家里放着这么多现成的东西,哪还用买菜呢?”
　　是的,在婆婆手里,家里可吃的东西太多了:老土豆、细木耳、干香菌、胡萝卜、洋葱……这些我不太用的东西,原都是可以吃的,它们和那一袋袋小麦粉、大米、小米等,纷纭变化。这使我想起童年里父亲讲的故事,皇帝落难在叫花子手里吃到了美味——珍珠玛瑙汤,红豆翡翠饭。民间才有真正的美味,好让人眼花缭乱,大快朵颐。
　　想来,做饭就如同做文章,要智慧,拿最简单的东西,变出令人回味无穷的作品来。在高手那里,寻常的面粉菜蔬。朴素的文字,却令食之、品之者甘之如饴,回味无穷。
　　婆婆没有文化,却如此心灵手巧。布衣暖暖菜根香,婆婆的魔术厨艺,让我更加恋家,爱这老百姓的平凡日子……。
　　
　　老爸考驾照
　　何礼仁
　　
　　今年家里买了一辆小车,我和老婆先后考了驾照。老爸看我们常开车去郊外兜风,非常羡慕,也想考个驾照。我鼓励老爸说:“现在很多老年人都考驾照,您耳聪目明。反应也不比年轻人差,完全可以拿个驾照。”听我这么一说,老爸有了信心,于是我帮他报了名。
　　老爸上驾校后每天都抱着一本厚厚的理论书看,他看书时间长了眼睛发胀,我向老爸传授“经验”:理论书不必费神多看,考试的题目都是从题库里选取的,只要多做题库里的题就可以了。“这怎么行?理论知识不过硬,靠投机取巧过关,这样的驾照拿了也没意思。”老爸严肃地说,我只好不再吱声。老爸第一次理论考试没通过,第二次还是没过,直到书都快被翻烂了,第三次他才考过。
　　老爸正式练车后,劲头更足了。倒车、倒桩移库、定点停车、上坡起步、直角拐弯,每个项目都练得很认真。倒桩移库练得最辛苦,有一次天快黑了,老爸还没有回家,我只好去驾校找他,看见老爸还在练习移库。一旁的教练都等得不耐烦了,他开玩笑地对我说:“你爸练起车来比年轻人还卖力,连我都说可以了,他还不满意,害得我总是加班。”
　　老爸的汗水没白流。他一次就顺利通过了场地考试。这比他们班上的一些年轻学员都要强。最后是路考,我劝老爸考前给考官送两条好烟,老爸不解地问:“为什么?”“这是潜规则,考官说你行你就行,说你不行你就不行,你送两条烟考官就不会为难你了。”我“语重心长”地说。老爸却倔强地说:“我从来不相信什么潜规则,我凭实力说话。”对于老爸的固执我只好摇摇头。心里想着到时候自然有他的“好戏”看了。
　　老爸路考后,我连忙给他打电话问结果,老爸兴奋地说:“我路考一次通过了,这个世上还是好人多,你的潜规则不灵了。”听了这话我打心眼里为老爸高兴,老爸的正直和勤奋赢得了考官的尊重。我老爸驾照的含金量可是百分之百啊。