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从原料奶，生产过程中的管理，成品的分销等方面，探讨了如何提高超温奶制品的质量。
UHT奶制品质量管理探讨
【摘 要】
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从原料奶，生产过程中的管理，成品的分销等方面，探讨了如何提高超温奶制品的质量。
【机 构】
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黑龙江红星集团
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1999年3期
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