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根据国外发表的研究,洒满酱汁和佐料的汉堡不只会造成动脉阻塞,还可能提高罹患气喘和哮喘的风险,特别是儿童。
研究报道,相反地,地中海型饮食——多吃蔬果和鱼类等脂肪较少的食物,则有助于降低气喘等呼吸问题的风险。这份研究发表于《英国医学期刊》。
气喘是儿童最常见的慢性疾病。通常是因灰尘和过敏引发,会使得空气进出肺部的呼吸道发炎。
这种疾病的症状包括哮喘、胸痛和呼吸收缩。根据世界卫生组织(WHO)统计,全球有3亿多人饱受气喘所苦,并且每年约有25万人因此丧命。
因为某些不明原因,过去25年来气喘病患不断增加,尤其是在富国。
德国乌尔姆大学的内格尔女士为了评估饮食造成气喘的可能性有多大,带领研究团队就5万名8-12岁儿童的健康资料进行调查,这些资料是在1995-2005年间、从全球20个富国和穷国搜集而来。
根据这份研究,饮食并不像草、花粉和开花树木等其他诱发喷嚏的过敏原一样会提高敏感性。不过饮食确实和气喘及哮喘的发病有关。
比如说,每周吃3个以上汉堡、搭配富含糖分汽水的儿童,面临气喘的机率明显较高。
研究报道,相反地,地中海型饮食——多吃蔬果和鱼类等脂肪较少的食物,则有助于降低气喘等呼吸问题的风险。这份研究发表于《英国医学期刊》。
气喘是儿童最常见的慢性疾病。通常是因灰尘和过敏引发,会使得空气进出肺部的呼吸道发炎。
这种疾病的症状包括哮喘、胸痛和呼吸收缩。根据世界卫生组织(WHO)统计,全球有3亿多人饱受气喘所苦,并且每年约有25万人因此丧命。
因为某些不明原因,过去25年来气喘病患不断增加,尤其是在富国。
德国乌尔姆大学的内格尔女士为了评估饮食造成气喘的可能性有多大,带领研究团队就5万名8-12岁儿童的健康资料进行调查,这些资料是在1995-2005年间、从全球20个富国和穷国搜集而来。
根据这份研究,饮食并不像草、花粉和开花树木等其他诱发喷嚏的过敏原一样会提高敏感性。不过饮食确实和气喘及哮喘的发病有关。
比如说,每周吃3个以上汉堡、搭配富含糖分汽水的儿童,面临气喘的机率明显较高。