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餐饮服务是高校后勤管理与服务的重中之重,是确保高校稳定和谐的基础。在新形势下如何优化高校采购策略,促使餐饮经营成本下降,实现克服高成本压力,确保高校伙食安全平稳供应。
JIT采购策略在高校餐饮业中的应用研究
【摘 要】
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餐饮服务是高校后勤管理与服务的重中之重,是确保高校稳定和谐的基础。在新形势下如何优化高校采购策略,促使餐饮经营成本下降,实现克服高成本压力,确保高校伙食安全平稳供应
【机 构】
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武汉大学后勤集团饮食中心
【出 处】
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时代农机
【发表日期】
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2015年10期
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