清代皇帝后妃日常膳食制度——以分例为中心

来源 :沈阳故宫博物院院刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wjh101
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日常膳食分例作为清代皇帝后妃膳食制度的核心内容之一载录在政书、官书,以及清宫档案中。把不同文献中所记载的分例对照研究,发现膳食分例制度相当复杂,不同朝代,或者同一朝代不同年份、月份,皇帝后妃食物种类和数量可能都有差异。但不同身份之间食物品种和数量的多寡、食物的新鲜程度的差别秩序亘古不变,而食物的差别秩序,正是清朝政治秩序观念的一种具体体现。 The daily diet as one of the core content of the imperial concubine diet system in the Qing Dynasty is recorded in the government books, official books, and Qing archives. According to the case-control study recorded in different literatures, it is found that the diet classification system is quite complicated. Different dynasties or different dynasties in different dynasties and months may have different food types and numbers. However, the order of freshness of different varieties and quantity of food and the freshness of food between different identities are unchanged from one another. The difference order of food is precisely a manifestation of the concept of political order in the Qing Dynasty.
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