临床对于肿瘤的确有一种“饥饿疗法”，但它跟不吃饭、饿肚子没任何关系。
　　有病乱投医，尤其是癌症的患者，总是希望寻找一种有效的方法或药物尽可能地清除体内的癌细胞。目前社会上流传一种说法叫“饿死癌细胞”，甚为流行，甚至有一些缺乏医学科普知识的患者采用这种方法去治疗自身的癌症。什么是“饿死癌细胞”？此方法盲目地认为癌症患者不要吃得太好，甚至短期不吃饭，因为吃得好或正常吃饭，食物的营养就会提供给癌细胞，加速癌症细胞的增长和转移，因此主张饿死癌细胞的疗法。
　　“三光政策”是误解
　　对于这种社会传言，中国中医科学院西苑医院副院长、博士生导师史大卓教授指出，此种说法没有任何科学根据，靠不吃饭（辟谷）或者吃得差是不能阻滞癌细胞生长或饿死癌细胞的。只要人的机体存活，癌细胞就会不断从人的血液中吸取营养，恶性繁殖，但是人体的正常细胞同样需要不断吸取营养。史教授告诉大家不要以讹传讹，不要做违背科学常理的事情，伤害了身体，加速了病情恶化，影响了正常的生活。癌症患者不吃饭、饿肚子，不但不能治病，反而会进一步损伤自身的免疫能力，对控制病情和保持基本生活质量均有害无益。
　　史教授介绍说，临床对于肿瘤患者的确有一种“饥饿疗法”，但它跟不吃饭、饿肚子没任何关系。肿瘤的繁殖增生靠充分的血液供应，就像身体的任何其他器官一样。目前有一种肿瘤的介入治疗方法，即在相关影像技术的指导下通过介入的方法阻塞或栓塞供应肿瘤的血管，阻断肿瘤细胞的血液供应；或者通过一些药物，如欧洲发明的“反应停”，曾经用于治疗妇女怀孕后出现的不良反应，效果较好。但吃了以后，发现出现了许多无脑婴儿，也就是小孩没有大脑，因此这种药很快在欧洲被禁用了，现在又将这种药重新用于临床治疗肿瘤，因為肿瘤患者只要不是孕妇，都可尝试这种药以抑制肿瘤组织的新生血管生成，但此药的具体效应还有待科学评价。临床上将这种阻断肿瘤组织血液供应的方法称为肿瘤的“饥饿疗法”，绝对不是让肿瘤患者饿着肚子不吃饭、不进营养，或者只让患者吃含营养成分少的食物，以抑制肿瘤的生长。史教授告诉记者，他在临床曾经遇到几例错误理解“饥饿疗法”的肿瘤患者，坚持一个月不吃饭，只喝水甚至连水也限制，其结果皆不是“饿死”了肿瘤，而是饿坏了自己的身体，加速了病情的恶化，其教训十分深刻，值得引起重视。
　　“饥饿疗法”当作别样解释
　　目前，临床上的“饥饿疗法”主要是两种手段：一是把供应肿瘤的血管阻断，让它没有血供，形象地说就是把肿瘤细胞给“饿死”，我们称之为新生血管阻断疗法；再一种就是通过药物，比如新生血管抑制剂等，将肿瘤的血液供应降低。这两种方法皆是有针对性地减少肿瘤组织的血液供应，进而减少肿瘤组织的营养，其和不让患者吃饭、减少全身营养没有任何的关系。
　　关于肿瘤患者如何饮食，不但不应饿着或者不吃饭，而且更应该适当加强患者的营养，以增强机体自身的免疫力和抵抗力。肿瘤细胞不会因为吃得好就增长得快，也不会因为吃得差就增长得慢，更不会因为不吃饭就可以饿死。科学合理的饮食不仅是基本健康的保证，也是战胜机体恢复免疫功能、战胜病魔的基础。一般而言，秋冬季节胃口好，吃得多。中医说“脾胃为后天之本”，后天的生长发育和整个新陈代谢过程，都需要脾胃运水谷，即食物的消化和吸收依靠营养物质的支撑。胃口好说明脾胃功能好，可充分吸取食物的营养物质。
　　营养跟不上肿瘤反而长得快
　　有些说法十分不科学，如，不要吃得太好，吃得太好后营养物质都让癌细胞吸收了，要“饿死癌症”等。癌细胞与正常细胞一样需要营养支持才能生长和存活，但癌细胞获取营养物质的能力远大于正常的细胞，所以饥饿疗法产生的营养缺少首先是导致正常细胞营养缺乏。我们经常看到许多晚期癌症病人，不能吃饭，瘦骨嶙峋，营养跟不上，自身免疫力因而降低，肿瘤反而增长和转移得快。一般而言，肿瘤患者要适当增加营养，应多吃优质蛋白质含量高的食品，如鸡蛋、深水鱼、新鲜蔬菜和水果等，以利于机体对正常营养的需求，减慢肿瘤组织恶性增长消耗的进程。
　　此外，还有另外一种不利于健康的流传说法，认为“饭都吃好了，吃什么水果”。其实水果十分重要，因为它含有维生素，虽然蔬菜里也有，但蔬菜一经过烹调，维生素就会大量丢失，而水果原汁原味，作用好。另外，不要酗酒，酒精对癌症患者不利，不仅肝脏肿瘤不能喝，其他肿瘤也不宜喝。更不要抽烟，烟雾里有许多致癌物质，对健康百害而无一利。史教授还特别提示，其实我们每个健康人体内都有一定数量的细胞在突变，只不过它的数量被机体的免疫系统监控在正常合理的范围，不会发生异常的增生而成为癌症。
　　抗癌必须提高自身免疫力
　　对于肿瘤患者而言，一方面要遏制肿瘤细胞增殖，另一方面还要提高身体的免疫。理论上说，只要肿瘤细胞低于10的6次方，人正常的免疫力是可以和它抗衡的，人吃进去的营养物质转换为机体自身的免疫力，和给肿瘤提供“营养”是两个概念，不能说吃的营养是仅仅供应给肿瘤细胞。吃进去的食物经过消化和吸收，然后均衡地分布，局部达到肿瘤的营养相对整个机体的需求而言是还是很少的，虽然肿瘤组织细胞也是机体的一个部分，也会吸收一些营养物质，可是如果不吃饭，结果是整个机体营养缺乏，绝对不单是肿瘤细胞吸收的那部分营养缺乏。因此，千万不要因为害怕肿瘤细胞吸收营养就不吃东西，就饿着，这是极其不科学的对身体十分有害的做法。
　　体质不同饮食有讲究
　　那么，怎样才能让肿瘤细胞吸收得营养少一点，让身体正常的细胞吸收得多一点呢？史教授说，按照中医传统的理论认识，吃东西要辨证地吃：如果是寒性体质的人，就应该吃一些热性的、高热量的食物，如羊肉、牛肉等；如果是热性体质的人，就应该吃一些凉性食物，如鸭肉、淡水鱼等。如何判断这个人是凉性还是热性体质？传统中医有一种简单的望舌的方法：一般而言，黄苔而燥的人，多是热性体质；白苔而水滑的人，多是寒性体质。当然，正确地判断机体的寒热属性，需要专门的技术知识，没有系统学习过传统中医知识的人可能难以辨别清楚，因此饮食偏寒偏热的选择，最好在专业医生的指导下进行。
　　肿瘤患者的饮食应注意不要吃咸菜、咸鸭蛋等腌制的食物，因为里面的亚硝酸胺是致癌物质；再就是陈粮发霉类的食物，里面含有黄曲霉素，也是致癌物质。肿瘤患者如果不知道自己为偏寒或偏热的体质，一般而言吃清淡的、富于营养的、新鲜的食品即可，不需要特意禁食一些正常的食品。