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目的建立通用的ALDH2基因PCR反应体系，筛选出各反应因素的最佳水平。方法采用正交设计L16（4^5）在4个水平5个因素（Taq酶、引物、Mg2＋,dNTP和模板DNA）对ALDH2基因PCR反应体系进行实验，两次结果分别用统计软件MINITAB进行分析，利用梯度PCR晦定引物最佳退火温度。结果ALDH2基因PCR反应的最佳反应条件为：为25止体系中包含：Mg（25mM）2．5μL、dNTPs（2．5mM）2．0μL、引物上游和引物下游各（2．5pNI）3．00L、模板DNA3．0μL、10×