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马铃薯加工产值倍增
马铃薯加工产值倍增
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hot_way
【摘 要】
:
马铃薯加工产业链与主要开发产品包括:(1)淀粉及其衍生物(变性淀粉)。(2)速冻食品:如薯条、薯饼等。(3)油炸食品:如油炸薯片。(4)干制品:主要为雪花粉和颗粒全粉。(5)膨化、休闲食品。(6)其它食
【作 者】
:
黄钢
【机 构】
:
四川省农科院研究员
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2008年12期
【关键词】
:
马铃薯
加工
倍增
产值
变性淀粉
速冻食品
油炸薯片
油炸食品
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马铃薯加工产业链与主要开发产品包括:(1)淀粉及其衍生物(变性淀粉)。(2)速冻食品:如薯条、薯饼等。(3)油炸食品:如油炸薯片。(4)干制品:主要为雪花粉和颗粒全粉。(5)膨化、休闲食品。(6)其它食品等。
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